Diverse

Innan jag började med lchf så gjorde jag ibland en jättegod hallon & vinbärskaka. Den innehöll hela 6 dl socker! Nu har jag gjort en variant på den helt[...]

En fantastiskt god gryta som passar bra när man är många(eller om man vill ha många matlådor i frysen). Jag äter grytan med broccoli, de andra i familjen med[...]

Världens godaste och enklaste tillbehör till soppa, taco, fredagsmys m.m. Måns sa faktiskt här om dan att han tyckte ostchips var godare än godis, och att vi[...]

Idag blev det pannkaka till middag. Gott! Jag testade att göra en lchf-vänlig jordgubbssylt och den blev jättegod. Extra god blev den när man blandade med[...]

Ischoklad brukar jag göra till Måns för att han ska få i sig det nyttiga kokosfettet. Vi andra i familjen har ju kokosfettet i te men Måns är inte så inne på[...]

Glass i stora lass:) Blåbär smakar bäst i glass tycker jag. Vad tycker ni? Blåbärsglass 4-6 port 3 äggulor 3 dl grädde 3 msk sukrin(flor) 1/2 krm stevia 1/2[...]

Dessa revbenspjäll hade vi på julbordet. De fick en god smak av kanel, soja och rödvin. Sötade med 1 msk honung också men den kan man dra ner på eller ta bort[...]

Jag vet inte hur det är med er men jag är lite less på broccoli;). Det äter vi mycket här hemma för det är så enkelt, snabbt och gott. Men man vill ju variera[...]

Goda skorpor till kaffe/te. Jag använder alltid kardemummakärnor ist för malen. Smaken blir så mycket bättre. KardemummaSkorpor ca 35 st 100g smör 2 ägg 2 msk[...]

I lördags gjorde jag dessa smaskiga kolakakor. Jättegoda och väldigt nära de äkta. Servera den kylskåpskalla för bästa smak. Kolakakor ca 20 st 3 dl[...]

Denna sås hade vi till den marinerade fläskfilén på påskafton men den passar även till t.ex kyckling. Basilikasås 2 dl créme fraiche 1 kruka färsk basilika 1[...]

Saffran och vanilj passar så bra ihop tycker jag. Saffransskorpor m Vanilj ca 35 st 100g smör 2 ägg 5 dl mandelmjöl 1.5 tsk bakpulver 0.5g saffran 1 tsk[...]

Lagom till grillsäsongen sätter igår kommer här ett recept på korvbröd. Ursprungsreceptet är ifrån Marianns brödbok men jag har ändrat det lite så det passar[...]

Igår gjorde jag dessa frukostfrallor. Riktigt goda och jag kommer absolut göra dem igen. Receptet hittade jag inne hos Erika . Jag har dock gjort några[...]

LCHF-bröd kan man inte få för många av, eller hur?! Detta är ett av de godaste jag gjort. Jättegott att rosta! Skiva det i tunna skivor och rosta det 2 ggr på[...]

Visst kan man äta bröd även om man följer lchf. Jag bakade detta fröbröd för några dagar sedan och det var kanongott! Bre med mycket smör och ha massa ost,[...]

Här hemma är det sjukstuga. Denna gång är det Måns som är sjuk. Han har feber, snorar och hostar. Hostan började i söndags och blev värre för varje dag som[...]

Denna rätt gjorde jag för några dagar sedan och gudars vad gott det var! Köttfärsröra m vitkål & paprika 6-8 pers 800g blandfärs 1/4 vitkålshuvud 2[...]

Ska iväg och ha Living and Room visning strax. Fick bli en äggmacka gjort på microbröd till kvällsmat:) Microbröd 1 st 1 dl mandelmjöl 1 ägg 1 nypa salt 25 g[...]

Nu var det längesen jag bakade bröd. Jag har inte haft någon baklust överhuvudtaget den senaste tiden. När jag vaknade imorse kände jag en sån baklust och[...]

Det här brödet är så gott! Det smakar verkligen "riktigt" bröd. Högsta betyg från alla i familjen utom Måns. Han är svår när det gäller lchf bröd. Har försökt[...]

Här kommer receptet på tårtan vi mumsat på i helgen. Vi hade ju 2 namnsdagsbarn i fredags så det var ju klart att de skulle få en tårta. Tårta passar till[...]

Detta goda recept hittade jag inne hos fina Lana med bloggen ryskadockor . Otroligt god gryta med mycket smak. Jag gjorde lite små ändringar i receptet.[...]

Igår bakade jag lite chokladsnittar. Det är samma recept som kolakakorna men la till lite kakao. Jag gjorde en längd med hackade hasselnötter och en utan då[...]

Söndagar är de dagar det röjs, städas, lagas mat, bakas mest i vår familj. Vi får för det mesta mycket gjort på just söndagar. Man vill ju ha ordning och reda[...]

Ibland tycker jag att det är svårt att komma på vad man ska ha för tillbehör till maten. Det finns ju SÅ mycket att välja på. När jag åt mer kolhydrater så[...]

Rättikagratäng är så otroligt gott! Det smakar som potatisgratäng fast lite annorlunda konsistens än den mjöliga potatisen. Alla barnen åt och tyckte inte det[...]

Tänk att det redan är torsdag och snart helg. Idag blev det en god laxgratäng till middag. Inspirationen är hämtad från Jennys matblogg . God laxgratäng 4port[...]

Det här är en rätt som passar utmärkt till bufféer som till påsk, midsommar, student m.m. Fläskfilén får ligga i en marinad med citron, rosmarin, olivolja och[...]

I fredags åt vi lax, romsås och broccoli. Vi toppade med lite räkor också:) Romsås är så gott till lax och så lätt att göra själv. Romsås 4 pers 2 dl creme[...]

Västerbottenpaj är så gott och har en given plats på kräftskivor och bufféer. Jag gör min utan botten och den är inte saknad kan jag lova. Man får ju bara det[...]

I torsdags fyllde sambon år och jag ville baka något riktigt gott till han. Det blev chokladcupcake m nötcremefyllning:) Mums vad goda de blev! Chokladcupcake[...]

Igår gjorde jag och Måns jordgubbsglass som han önskade sig. Om det blev högsta betyg ifrån han också:). Jag brukar köra glassen i glassmaskinen tills den är[...]

I helgen som var så testade jag att göra blåbärsmuffins. Min sambo gör grymt goda blåbärsmuffins men de innehåller både vetemjöl och socker tyvärr. Jag ville[...]

Vi har nu anlänt till Göteborg och checkat i på hotellet. Lunchen blev hotellets populära räkmacka. 200g handskalade räkor, majonäs, ägg, sallad serveras på[...]

Här kommer äntligen receptet på kanelkakan. Det blev lite sent igår så jag orkade inte lägga ut receptet då. Men den som väntar på något gott..... Jag tog med[...]

Lite gottis måste man ju ha till påsk eller hur? Idag gjorde jag chokladbräck med salta nötter och tranbär, så gott! Nu får vi hoppas att de räcker till påsk[...]

Här kommer receptet på saffranskakan jag gjorde till 1:a advent. Kakan gör sig bäst kylskåpskall. Saffranskaka 10-12 bitar 4ägg 3 msk sukrin 1/2 krm stevia[...]

Har exprimenterat mig fram till ett riktigt gott lchfbröd. Sambons son sa: det här var det godaste lchfbrödet du bakat(jag har testat en hel del de senaste[...]