Så var man 53 år, inte för att det är något att fira men ett tillfälle att samlas över lite god mat. Idag ska jag bjuda på Laxfjärilar med vinsås. Denna såsen[...]

Klockan 9:30 var jag på plats i Läjets hamn. Ingarö (VG 55) har tillbringat natten med att fiska kräftor (säger man fiska kräftor) och jag har beställt 7 kg.[...]

Tillhör du dem som gillar grön sparris? Oftast när man tillagar sparrisen så både du skalar den och bryter av stjälken nertill. Kasta inte detta utan ta vara[...]

Ikväll är det dax för mitt och Linas årliga besök på Johns Place. Vi har bokat bord ute men det blir inget med det - känns som höst idag. Skulle gissa att vi[...]

Ikväll är det dax för årets kräftskiva! Till välkomstdrink blir det en jordgubbscaprinha a la Lina. Efter det blir det drygt 7 kg kräftor, kantarell- och[...]

Nu ligger vecka 34 matsedel ute. Mestadels blir det husmanskost och hyfsat lättlagad mat. Denna veckan har jag länkat upp två recept. Själv så brukar jag inte[...]

Till veckans middagar behöver du: 3 gula lökar, purjolök, vitlök, pepparrot, bladspenat, broccoli, potatis, morötter, sockerärtor, nötfärs, rimmat fläsk,[...]

I år är vi för första gången inbjudna till cykelfest här på Läjet, det ska bli superkul! Den rätt vi ska bjuda på är förrätt och jag har två olika förslag:[...]

I sommar har vi haft en vikarie på vårt jobb. En italiensk kvinna som heter Paola. Då jag alltid haft passion för mat så pratade vi italiensk mat. I fredags[...]

Onsdag idag och regnet faller - det känns som höst. Lunchade med Lina idag på Cafe Mignon. Jag käkade pasta Carbonara och den var sådär, ganska torr. Lina[...]

Om ni är i Helsingborg så måste ni göra ett besök på restaurang Dahlbergs (ligger precis intill Kärnan). Detta är en liten restaurang med superb mat och[...]

I våras var familjen i London och där var vi en kväll på en nyöppnad restaurang som drivs av Jamie Oliver och Adam Perry Lang. Restaurangen heter Barbecoa och[...]

Nu är vardagen här och den kräver planering. Våra barn simtränar 3 ggr var per vecka. Det innebär 6 besök i simhallen och vissa dagar är kl 19 innan vi är[...]

Då våra ungar inte äter vanlig sallad så gör vi ofta en vitkålssallad som är god. Vitkålssallad 500 g finstrimlad vitkål 2-3 grovt rivna morötter. Blanda detta[...]

Här kommer listan över veckans inköp, nötfärs, kycklingfilé, fläskfilé, potatis, purjolök, morötter, sugersnaps, grön sparris, paprika, chili, champinjoner,[...]