Ska du göra en buffé eller lite tapas, då tycker jag att du sak göra egna pimentos, lätt som en plätt. Du kan göra på mer eller mindre paprikor - gör efter[...]

Vet ni vad en mandolin är? Mandolin kan vara olika saker bl a ett musikinstrument men jag syftar på ett superbra köksredskap! Just denna mandolinen är till för[...]

bilden är lånad. Tänkte passa på att lägga ut ett recept på pavlova med lemoncurd om du nu gjorde min curd förra veckan? Det här behöver du till en pavlova: 4[...]

Vad passar bra till helgens köttbit!?! Jo, nu när det är Halloween så ska man servera pumpa. Här kommer ett recept på rostad pumpa - gott som grönsak till en[...]

Det här brödet tar sin tid att göra då du börjar med att starta en surdeg men låt dig inte avskräckas för det. Det mesta sköter sig själv. Dag 1: Starta din[...]

lånad bild Detta receptet passar bra till mig som inte är så glad i att äta musslor. Jag kan äta dem men nej dem ser inte goda ut. Däremot ger dem en[...]

Nu för tiden är det inte så vanligt att man varken lagar eller blir serverad spenattimbal på restaurang men det är gott. Till en fiskrätt passar det utmärkt.[...]

Just nu har jag varit lite besatt av kycklingsallad! Till den passar det så himla bra med en dressing som heter Mangoraja! Det finns flera olika fabrikat[...]

Denna rätt är den andra att ingå i min serie "mathistoria". Biff Stroganoff är en maträtt som kommer från Ryssland. Rätten är skapad av en kock som vann en[...]

Tyvärr blir det inte så ofta som jag lagar risotto då barnen inte tycker om det. Fast ibland gör jag en rätt till mig och Leif och barnen får något annat typ[...]

Visst låter det väl 50-tal eller 60-tal om denna kakan? Fast den är nog lite underskattad och förtjänas att lyftas fram. Idag fyller min grabb 15 år han är[...]

Med den japanska maten, främst då suhsi så har vi svenskar bekantas oss med wasabi. Wasabi kallas även japansk pepparrot. Den har odlats i japan i över tusen[...]

Denna förrätt bjöd min syster Anita på, den var väldigt god! Lite annorlunda och lite "japansk". Tycker du om sushi och wasabi så är jag säker på att du[...]

Ibland blir man väl lite trött på salladen till maten? Ivarjefall blir jag det och jag är väl kanske lite gammaldags men jag gillar även kokta grönsaker. Idag[...]

Denna fantastiskt goda fiskrätt har också ett historiskt förflutet. Maria Walewska var dotter till en adelsman. Hon gifte sig 1804 vid arton års ålder med en[...]