I det senaste numret av Lantliv (nr 2, 2014) hittade vi ett recept på kycklinggryta som lät spännande. Vi modifierade ursprunget så att det passade 4 personer,[...]

Av Moster Som förälder inser jag att det där "elefantminnet" jag vanligtvis är så van att förlita mig på inte alls är särskilt pålitligt. Saker som jag aldrig[...]

Att "pulled pork" är trendigt har väl ingen missat vid det här laget. Dessvärre kräver det ju lite tid och planering. Vad göra om lusten faller in bums?[...]

Nu börjar blodapelsinsäsongen. Så passa på att njut! Men skulle du mot förmodan inte hitta några funkar det bra med vanliga blonda - eller en blandning av[...]

Hur länge ska en gryta koka för att kallas långkok? Har den tiden - eller gränsen - ändrats i takt med att vi och samhället får alltmer bråttom? Hur som helst[...]

Ibland händer det. Att mannen får för sig att laga mat eller baka. Och då görs det med besked, alltså flera olika saker på en och samma gång. Och helst med[...]

Morotssoppa är nog bland det godaste vi vet. Den här lite kryddigare varianten bjöds vi på när vi åt brunch hos familjen vi träffade under vår semestervecka i[...]

Jodå, hos oss går råsaftcentrifugen fortfarande varm. Men ibland får den stå till förmån för den gamla hederliga mixern. Som när vi gjorde den här[...]

Den här julen firades i Palma de Mallorca, ett härligt återseende av en underbar stad som blivit en riktig matstad sen jag såg den sist för sisådär 20 år[...]

Precis som julen blev även nyår alldeles särdeles gott. Champagnen flödade, fyrverkerierna fyllde himlen, det skrattades och dansades - och den ena goda rätten[...]

Under lång tid var nyårslöften inget för mig: en antal högtravande - om än bra - löften som snabbt blev tomma ord och dåligt samvete kan man ju lika väl vara[...]

Någon gång har jag klippt ut receptet på den här kolapajen, fråga mig inte var och när - eller varför jag fick för mig att testa den just nu. Tanken var att[...]

Så här års är det saffran i det mesta vi gör. Och till de klassiska smakkombinationerna hör definitivt saffran och apelsin. Till Luciafirandet förra veckan[...]

När jag var liten gjorde min mormor ofta omelett. Med svampstuvning om det var fest (minns fortfarande smaken av stuvade murklor i en perfekt gräddad omelett -[...]

Gino med julsmak...? till 4 personer 8 apelsiner i filéer 50 g vit choklad 1 dl mandelspån vaniljglass till servering Sätt ugnen på 225 grader. Filéa[...]