Diverse

Förutom att våra egna tomater hittade hem till storstan, fick vi ett lass av finaste M. Med köket fullt av härliga tomater i olika färger och former blev det[...]

Av: Fröken Linda Idag fick jag ett önskemål av min sambo: timjankyckling. Han har nämligen fått dille på timjan. Och snäll som jag är var det klart att han[...]

Vaniljbullar är något jag alltid har älskat och har många minnen till. Som liten fick jag nästan alltid vaniljbullar hemma hos gammelmormor. För att göra[...]

Att titta på julkalendern är ett måste för stora och små under december. Jag har alltid gillat kalendertraditionen som hänger med sedan 1960-talet. Det har[...]

En gammal goding som jag alltid varit totalt såld på. Eller ja, det är såsen jag vill åt: på min tallrik simmar allt i den underbara såsen. Man kan inte få så[...]

Till dagens Lussefika på dotterns förskola bakade vi sockriga saffransbullehjärtan med hjälp av pepparkaksformar. Åsså fick det bli en å annan riktig[...]

- av Fröken Lindas Moster Familjens vardags- och vegetariska favorit. Lite pyssel är det, men värt varenda minut! 2 auberginer 1 pkt Halloumiost 10 soltorkade[...]

En rotsaksvariant på en gammal hederlig sockerkaka eller - om man så vill - en röd variant på en gammal hederlig morotskaka. Orginalet är hämtat ur ett av de[...]

En helg på landet bjöds vi på mjölfria bananpannkakor med kokos till frukost. Vi åt dem med lönnsirap och turkisk yoghurt. Mycket gott - å väldans mättande.[...]

av Mostern Som barnfamilj är det väl nästintill obligatoriskt att äta tacos på fredagarna. Och faktum är att jag gillar det. Åtminstone någon gång ibland.[...]

Dan före dan före dopparedan! Nu är det snart jul i huset och man kommer ligga på soffan med en mage som känns som om den ska sprängas tusen gånger om. Vad[...]

Får vi inte åka på skördefest, får vi skörda hos torghandlaren! 1 kg rödbetor 1,5 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 4 dl av kokvattnet 1 stjärnanis 5[...]

av Fröken Lindas Moster När några vänner - tillika grannar och föräldrar till dotterns kompisar - i fredags kom över på en AW ("after work") bjöd vi bl.a. på[...]

En gratäng som kan göras på så väl bönor som quorn eller köttfärs - å dessutom passar perfekt i matlådan. /Moster 4 portioner 1 zuccini, ca 350 g 1 aubergine,[...]

Från finaste familjen T på världens bästa ö fick vi som bekant ett gäng päron med oss hem från skördefesten . En del av dem blev marmelad enligt recept från[...]

- av Fröken Lindas moster Jag älskar "guckor" och röror av olika slag. Framförallt gillar jag att de går att använda till det mesta: istället för sås, som[...]

För ett tag sen hade jag en beställning till ett kalas. De ville ha bullar, kakor och tårta. Nåt jag tyckte extremt mycket om som liten var kolakakor, dom som[...]

Egentligen är väl filmjölkslimpor med bikarbonat inte det roligaste i världen, men de går fort att göra så Du får mycket "hembakadkänsla" för insatsen. I grund[...]

Vid senaste besöket hos svägerskan fick jag med mig en påse fallna äpplen av en rätt mjölig sort. Eftersom de inte kändes rätt för kaka eller paj fick de bli[...]

- av Fröken Linda När min syster fyllde år för en tid sen ville hon ha kakor och diverse saker i miniformat för att kunna smaka av allt. Hennes ord blev vår[...]

- Av Fröken Lindas Moster Jag har alltid hävdat att jag inte är någon bakmänniska. Matmänniska, absolut. En efterrättspaj någon gång har varit okej, men[...]

- av Fröken Linda och Hennes Moster Under vår matlagningshelg testade vi ett recept på Rabarbermuffins med vit choklad från Laga lätt (nr 4 april 2011).[...]

Visst är det märkligt hur den mest ordinära rätten kan få festkänsla om det serveras lite tillbehör som var och en själv kan servera sig vid bordet? Den här[...]

Till de två 5-åringarnas kalas nyligen bakade vi små chokladmuffins, dottern och jag. Det är alltid lika roligt att baka med henne, men den här gången var det[...]

Eftersom ingen av oss riktigt mäktade med någon tårta på midsommarafton, sparade vi tårtbaket till midsommardagen och kombinerade det med förskottsfirande av[...]

Kåldolmar var något av det bästa jag visste som barn. Särskilt mormors. Men med åren tyckte hon det var lite väl pyssligt och valde "latmansvarianten"[...]

av Mostern En enkel och matig sallad - bättre sommarmat finns inte! Grekisk sallad är en klassiker. Ibland blandar jag stora vita (marinerade) bönor i[...]

av Mostern Risoni är en pastasort som ser ut som ris, något min 4-åring har lite svårt att förstå. Men gott är det, särskilt i sallad. Det här är en[...]

Pannkakstårta är nog det lyxigaste min dotter vet och något hon önskat sig till frukost på födelsedagen de senaste åren. Men eftersom hon även vill ha[...]

När lillebror med sambo kom över på fika var citronsmak på kakan givet. Denna gång blev det en modifierad variant av Saltå kvarns recept, men uppriktigt sagt[...]

"Vad ska man göra när veckan känns lång..? Jo, då ska du dansa till en veckosång....! Knasigt nog sitter Bolibompas Veckosång som en smäck varje måndag. Eller[...]

På en av restaurangerna jag jobbade på serverades både anka "peking-style" och mu shu-biff i världsklass. Båda rätterna serverades med pannkakor istället för[...]

Grillade revbensspjäll har utan tvekan varit en av sommarens favoriträtter - och en rätt som jag tdigare "varit lite skraj" för att testa. Det har verkat så[...]

-Av Fröken Linda En vacker söndag som denna får mig att tänka på sommar och tårtor. Här är ett perfekt recept på en god hallonmoussetårta. Jag[...]

Av Moster Som förälder inser jag att det där "elefantminnet" jag vanligtvis är så van att förlita mig på inte alls är särskilt pålitligt. Saker som jag aldrig[...]

Smörstekta gula kantareller på macka är en delikatess. Ljuvlig i sin enkelhet på ett svårslaget sätt. Några minmackor till kräftkalaset, lite röra på[...]

Den nya trenden i världen - om vi får tro SvD:s artikel från den 27 januari - är chokladbarer. Ni läste rätt: inte "bars" utan barer som nischat sig på[...]

Liten och Stor älskar Sveriges mästerkock. Vi älskar också Guldfågelns reklam med "hur gör man då goda kycklingrullader? Jo, man rullar dom" på Leif[...]

av Moster Idag fyller vår prinsessa 4 år. Så vad passar bättre än att bjuda på ännu ett tårtrecept idag? Den här gången på prinsesstårta. Marsipanen köpte jag[...]

Förra sommaren fick jag upp intresset för sylt och saftning och att ta vara på vad naturen har att ge. Jag har alltid vart ett stort fan av flädersaft och[...]

Mitt i fruntimmersveckan som vi är kommer här ett tårtrecept med inspiration från fantastiska Lomelino. Men vi använde hallon (och några överblivna blåbär)[...]

av Moster Igår kom en gammal vän från London på besök. Vi träffades under en resa till andra sidan jordklotet för ca 14 år sedan. Nu hade det gått åtta år[...]

Under en lång tid åt jag inte lamm eftersom jag tyckte det smakade kofta. Så småningom insåg jag att det ju beror på både vilken del på djuret vi talar om och[...]

Så här års är det saffran i det mesta vi gör. Och till de klassiska smakkombinationerna hör definitivt saffran och apelsin. Till Luciafirandet förra veckan[...]

Hemkommen efter en vecka i 30-graders värme möttes vi av ruskväder och mörker. Åsså lite inspiration och lustframkallande jullektyr i brevlådan: kontrasterna[...]

Vilken start på veckan! Den började toppen och vad är inte bättre då än att avsluta dagen med något riktigt gott innan det är dags för soffhäng och sängen? I[...]

Att ha en liten bit sommar i frysen är fantastiskt när höstrusket drar in. Och blåbär och citron är fantastiskt tillsammans. Blåbärsmuffins (8 stora eller 12[...]

- Av Fröken Linda Häromdagen frågade min pappa om jag kunde hjälpa honom, det var nämligen hans tur att ha med sig fredagsfika till jobbet. Självklart, glad i[...]