Så här på nyårsdagen är det gott att äta något salt och mastigt men efter allt ätande över jul och nyår är det väl ändå dags att äta vegetariskt!? Kroppen[...]

Lite inspirerad av Tommy Myllymäkis meny men med nya smaker skapade jag den här nyårsmenyn. Jag lät mig inspireras av det fantastiska vinet vi köpte i Lyon i[...]

Vid gårdagens fredagsmys bjöd husmor på minipizzor i olika smaker till hela familjen. Degen gjordes på rågsikt och smält smör. Jag har två olika degar, en[...]

Att laga mustig fond till fisksoppa på rostade räkskal har jag lärt mig av den gode Tore Vretman. Här rostade jag skalen ihop med citronskal för att fördjupa[...]

Helt galet - örtskörd i landet idag! Skördade mitt fynd, en gammal nordisk bortglömd örtkrydda som heter skörbjuggsört (i mitten). Den har en hög[...]

Inspirerad av norra Spanien kokar jag just nu gärna råvaror i fransk, gammaldags äppelcider. Skördade örtkryddor och savoykål i landet idag! Detta blev[...]

Jag har fått i uppdrag att genomföra en matchning av fem fina viner med plockmaträtter från ett urval av givna råvaror. Här gäller det att provsmaka vinet,[...]

Konrad Pinot Noir från Marlbourough, Nya Zeeland. En sådan där närmare bubblig, sotig men tunn hallonsmakande pinot noir. Svart etikett var rätt! Jag tycker[...]

Bordeaux – St Emillion från Chateau Saint André Corbin. St Emillion kommer från en del av Bourgogne där man blandar i mycket Merlot i vinerna. Ett slott[...]

Vinet och maten presenterades med en beskrivning av tankarna bakom kombinationen. Här Konrad som serverades till spanska charkuterier från Iberico,[...]

Jag är stolt över att ha blivit utvald av Arla som en av några få officiella matbloggare för att bevaka Årets Kock. Det kommer innebära aktiviteter kring[...]

Husmor Lisa är en av några officiella matbloggare som ska följa Årets kock och den råvara som kockarna har fått skapa sina fantastiska recept på är hängmörad[...]

Från och med imorgon och hela året framöver kan ni läsa om Årets kock på Husmorsbloggen. Tänk vilken spännande resa att få följa dessa fantastiskt hängivna[...]

En kall förrätt och en varm till 14 personer baserat på hummer ska kockarna laga. Råvarukorgen består av ganska enkla tillbehör, mest olika grönsaker och jag[...]

Sitter och lyssnar på mattrender på Arlas pressfrukost på Årets Kock. Ett stort antal kockar från norr till söder i landet har intervjuats om trender i köken.[...]