Vårrullarna: Risblad (ca 16-18 cm i diameter) 2 morötter, fint strimlade 2 paprika, fint strimlade 1 knippe stjälkselleri, fint strimlad Enokisvamp, valfritt[...]

1 kg urbenade kycklinglår, eller 4-6 kycklingfiléer 5 dl crème fraiche 3 dl grädde 3 msk chilisås 1/4 burk mango chutney 3 vitlöksklyftor 1 röd lök 1 röd[...]

1 kg aubergine 2 tsk salt matolja 2 gula lökar 400 gr lammfärs 400 gr krossade tomater 1 köttbuljongtärning 2 vitlöksklyftor timjan rosmarin svartpeppar 75 gr[...]

4 personer (som förrätt) 4 jätteräkor olivolja 3 schalottenlök 1vitlöksklyfta en klicka smör 2 dl risottoris ( avorioris , arborioris , vialone nano eller[...]

1 huvud isbergssallad Strimlad biff Jasminris ½ dl japansk soja 4-8 droppar sesamolja 1 klyfta pressad vitlök 1 dl ättikssprit 1 knivsudd krossad, torkad[...]

Rågflingor Fiberberikade havregryn Havrekli Vetegroddar Krossade linfrön Solroskärnor Ojämnt krossade hasselnötter Kanel Kardemumma 4 msk rapsolja ca 1 dl[...]

4 portioner 4 portioner fläskfilé a 150 g 4 msk tandoorikrydda 2½ dl couscous 1 kruka koriander finhackad 1 st liten gurka 2 st schalottenlökar 1 st röd[...]

300 g lammfärs 1 ägg 1 gul lök, delad och skivad 2 vitlöksklyftor, skivade 0.5 aubergine, tärnad 4 msk olivolja 1 liten burk kidney bönor några kvistar färsk[...]

Ångkokare i bambu är en fantastisk uppfinning till köket. Den kan användas till många rätter och råvaror och är en skonsam tillagningsmetod. En ångkokare av[...]

Kärt barn har många namn, men det handlar om små knyten som antingen ångkokas eller friteras. Knytena kan även användas i soppa. Det bästa med dessa knyten är[...]

Perfekt som förrätt för 2 personer. 6 pilgrimsmusslor 1 röd chilipeppar, frön bortagna och finhackad 3 cm färsk ingefära, riven 1 tsk sesamolja 1[...]

4 portioner 100 gr smör 1 msk olja 2 medelstora gula lökar, finhackade 1 tsk färsk ingefära, finhackad 2 tsk garam masala 2 tsk malen koriander 1 tsk[...]

2 morötter, finrivna 1 vitlöksklyfta, pressad eller riven 1-2 tsk spiskummin Salt Peppar Naturell yoghurt, helst den turkiska eller grekiska sorten Blanda alla[...]

1 dl frusna hallon 1 dl frusna blåbär 1 banan ½ dl apelsinjuice Agavesirap (efter smak) Mixa alla ingredienser i en blender eller liknande. Tips! Blanda[...]

Enklare kan det inte bli! Smakar fantastiskt bra till grillat, både kött och kyckling. 3 dl gräddfil 1-2 vitlöksklyftor Citronpeppar (vanlig peppar fungerar[...]