Köket är skämtsamt omdöpt till "Bagelfabriken". Har ni inte provat så måste ni göra det! Lite småsega och kompakta, lätt rostade med creme cheese, lite sallad,[...]

Belgiska våfflor är mer ett bakverk än en traditionell våffla. Lite som en munk, men ändå inte. Ljummen, tjock och fluffig, pudrad med florsocker och serverad[...]

När man ramlar över svensk, färsk, vit sparris går det ju inte bara att låta bli :-) Att sedan koka sparrisen, mör som smör och servera den tillsammans med[...]

Väldigt lyckad, om jag får säga det själv ;-) Tunt pajskal, lite sött klet och valnötter i knäck. Hur gott som helst. Speciellt med ekologiska, hemodlade[...]

Visst är det något speciellt med årets första rabarberpaj? Varje år ;-) Den här varianten är inte jättesöt, då den inte är sockrad utan endast toppad med en[...]

Inspirerad av förra helgens afternoon tea på Wapnö, fick det bli söndagsfrukost de luxe med dinkelscones. Det här behövs till 6 st stora scones: 5 dl[...]

Att gå in de utländska affärerna har sina fällor och lockelser. I Halmstad var vi in i en liten kinesisk/asiatisk matbuk. Jösses vilka häftiga råvaror, endast[...]

En hel vecka framför oss, varför inte planera in en soppdag? Champinjonsoppa är både snabblagat och mättande. Det här behövs till 2 portioner: 0,5 gul lök / 1[...]

Ni vet vid det här laget att jag gärna experimenterar med både bakning och matlagning, testar nya kryddningar och smaker. Den här gången har Zeina Mourtada[...]

Vad är kombucha? Kombucha kallas för volgasvamp/tesvamp men är egentligen en symbiotisk kultur. Kombuchasvampen är geléliknande och genomskinlig, och påminner[...]

Paj är bland den bästa mat som finns, ät den varm eller kall. Ät den hemma, på picknick eller rent av i matlådan på jobbet. Olika tillbehör kan dressa upp[...]

Planerat utearbete i helgen? Då är det perfekt att planera in en gryta, den kräver lite förberedelser men sen sköter den sig själv på spisen. Lite ris och en[...]

Att vi har fastnat för det Öländska lammköttet är numera välkänd fakta. Den här gången valde vi dubbelkotletter (skivad lammsadel) med en sås som för tankarna[...]

Maken och jag har haft en besvärlig relation till färsk makrill, just på grund av just färskheten. För många, många år sen var vi på en kustrestaurang och åt[...]

Jag tror inte man kan ha för många recept på pizza ;-) den här blev så himla bra att även den måste delas med världen ;-) Pålägget väljer man ju precis som man[...]