Har du som jag, mängder av äggvitor över, är Angel food cake eller Änglakaka perfekt att baka. Kakan är lätt som en fjäder och doftar ljuvligt av tonka. Skär[...]

Man kan inte ha för många recept på portionsbröd, eller hur? ;-) Den här gången bakade jag på Ölandsvete från Isgärde kvarn på Öland, stenmalet fullkornsmjöl.[...]

Snabblagad lammragu på lammfärs tillsammans med hemgjord saffranspasta gör varje dag till en lyxdag :-) Hemgjord pasta på ekologiska ägg och ekologiskt[...]

Bibimbap är en koreansk maträtt där man blandar ris med olika sorters grönsaker, kimchi och toppar det hela med ett stekt ägg. Med ett av Jennie Walldéns[...]

I höstas var vi på Café Mandeltårtan i Ronneby och köpte med oss varsin chokladboll, en chokladboll som skickade en till himlen och tillbaka. Den upplevelsen[...]

Pirog måste vara bland det bästa i matväg någon kommit på, en riktigt matig macka med god fyllning. Enkel att ta med sig och kan ätas varm eller kall. Den här[...]

Falafel, eller kikärtsbullar, gjorde jag första gången 2014 efter ett Mästerkocksprogram ;-) Sen har jag laborerat med gråärtsburgare och fler falafel, därför[...]

Varning för långt recept, med många ingredienser :-) Den torra kryddblandningen, rubben, innehåller många kryddor och blir en stor mängd som inte går åt vid en[...]

Höll ju sånär på att glömma, får skylla på matkoma ;-) Jag brukar ju alltid lägga ut vår nyårsmiddag, vi började med toast skagen och löjromstoast. Varför[...]

Choklad som efterrätt är aldrig fel. Kan man dessutom kombinera choklad och pannacotta till en perfekt konsistens, då är himlen nära ;-) Den mörka rommen som[...]

Vår familj har alltid älskat nöt, vilt och lamm. Vi köper numera allt vårt nöt- och lammkött från Öland - det är ju naturligt marinerat liksom ;-) Här har vi[...]

Skumtomtar är farligt goda och väldigt svårt att sluta äta, tur att det bara finns i vårt hus en gång om året och oftast går åt till tomtefudge . I år blev det[...]

Jag har aldrig tidigare bakat vörtbröd och det här var definitivt inte sista gången :-) Inkråmet blir jättesaftigt tack vare surdegen och så där lagom mjukt.[...]

Det är hög tid att ta hand om pumporna från Halloween. Jag brukar antingen skära i bitar och rosta i ugn, eller koka dem i ugn för att sedan purea. Bägge[...]

Många drömmer om en vit jul, andra om en grön och jag, jag drömmer apelsindrömmar. Fick några supersöta apelsiner på apelsinträdet och nändes inte kasta[...]