Det här behövs till 4 portioner: 16 råa stora räkor / citron saft / salt och svartpeppar / 8 stora pilgrimsmusslor / 200 g risnudlar / 0,5 gurka / 150 g[...]

Så lyxigt det känns att kunna gå ut i trädgården, plocka av lite bär och sedan gå in och baka en god dessert. Och god är den, jag lovar! Krispig pajbotten,[...]

Med inspiration från ett av alla matprogram man glor igenom under vintern, "Rick Stein's Long Weekends, bakade jag en underbart god paj i helgen. Spröd mördeg[...]

Ankbröst är så himla gott, den här gången testade vi med apelsinsås till. Alltså, maj gadd! Så gott. Vi fick tag i så pass stora ankbröst att vi kunde ta ett[...]

Fräschare förrätt får man leta efter, finhackad laxfilé och koreanska smaker går inte av för hackor. Det här behövs till 4 portioner (förrätt): 250 g laxfilé[...]

Krustader är så 60- och 70-tal, jag förknippar krustader med kantarellstuvning serverade, företrädesvis, på kräftskiva eller till nyår. Jag har länge, länge,[...]

Vi avslutade 2022 med en förrätt som slog de andra rätterna med hästlängder, råbiff eller om man vill kalla det tartar, på oxfilé smaksatt med fransk grov[...]

Det här är ett recept som läggs upp av ren egoism ;-) Det är också det receptet som fick mig att leta efter vit choklad över hela nätet precis innan jul,[...]

Gott, nyttigt och billigt, kan det bli bättre? Butternut squashen, framför allt den lokalt producerade har bra pris just nu, passa på att lägga någon eller[...]

Det ser inte mycket ut för världen, men jag lovar mer fullpackat med smak får man leta efter. Birria gjord på högrev som fått koka i en het chilisås till[...]

Med inspiration från Fredriks Fika bakade jag de här bröden, superenkelt och så gott att man inte kan sluta äta! Brödet är bakat med få ingredienser och ingen[...]

Kladdig, seg, fulla av chokladsmak och dessutom syndigt god passions- och hallonpannacotta. Vad kan gå fel med den desserten? Pannacottan är samma recept som[...]

Hallonmousse och passionsfruktspannacotta, kan ju aldrig bli fel. Tänkte jag! Sagt och gjort, passionsfruktspannacotta i mitten och som dekoration, omgiven av[...]

Nio år och 882 inlägg! Det är väl värt att fira kan jag tycka. Om jag fick välja helt fritt, skulle jag välja julens pannacottatårta, den var så god. Jag[...]

Ni har hört det förut, men Key lime pie är en av mina favoriter och med en liten twist på pepparkakor är den perfekt till jul och i adventstider. Till pajdegen[...]