När tiden är knapp får man ibland ta till lite halvfabrikat för att trolla fram en snabb middag. Här en rätt som faktiskt smakar alldeles förträffligt - och[...]

En läcker, mycket god och lättlagad pastarätt som blir perfekt med riktigt goda råvaror. Försök få tag i riktigt fina, mogna, röda tomater! 4 pers 500 gram[...]

6 pers 600-800 gram fläskfilé 150 gram bacon 15 färska champinjoner 1 purjolök 1-2 röda paprikor 4-5 dl matlagningsgrädde 1 burk Creme Fraiche paprika/chili[...]

Sommarens lyxigaste förrätt - förförande goda smaker. 4 pers 300 gram färskpotatis 2 msk smör 2 msk hackad dill 3 msk hackad gräslök Flingsalt, vitpeppar[...]

Sommartider, fika i bersån och picknick i parken. Vad passar då bättre än hembakade kanelbullar. Fyll frysen och ta fram när det det är dags för en fika! Här[...]

Vill tipsa om en krydda som verkligen lyfter maten. Santa Marias Wasabi & Sesame är en riktig höjdare. Perfekt för att piffa till kycklingfilén till[...]

En riktig liten sommardessert, så god i all sin enkelhet. Färska jordgubbar Rivet skal av 1 lime 2-3 msk strösocker eller råsocker 1. Tvätta limen och riv[...]

Läcker och mycket lättlagad liten pastarätt i en krämig sås med kräftstjärtar, tomat och dill. 4 pers 2 paket färsk pasta, gärna fettuccine i två olika färger[...]

Det här är en enkel och god fiskrätt som lagats många gånger i familjen. Uppskattas av både barn och vuxna. 4 pers 600-700 gram torskfilé (fryst torskblock går[...]

Lättlagad färskpotatissallad med sommarens primörer i en syrlig och god dressing. Färskpotatis Rädisor Sockerärtor Rödlök Stor kapris ger härlig sälta Ruccola[...]

Den här otroligt goda röran är perfekt till nästan "allt": Grillat, pastasallad, stekt kycklingfilé, olika sorters sallader.... 4 pers 2 1/2 dl turkisk[...]

En mycket god och krämig potatissallad som är god till fisk och kallskuret. Prova gärna till inkokt lax . 4 pers 1 kg kokt kall färskpotatis 2 äggulor 2 tsk[...]

Klassisk bjudrätt, en riktig sommarmåltid, som går bra att förbereda - alltid lika omtyckt! 4 pers 4 bitar benfri lax, cirka 600 gram Lag: 1/2 purjo 1 citron 1[...]

En stor härlig italiensk tomat- och mozzarellasallad - Caprese - passar utmärkt en varm sommardag. Här är min variant med kapris. Tomater Gurka Mozzarella[...]

En lättlagad och god liten pastarätt med smak av citron och kryddig korv i en färgstark förening. 4 pers 300 g pasta fettuccine 300 g kryddstark korv, t ex[...]