Att fylla färsbiffar med fetaost gör dem saftiga och smakrika. Här har vi valt lammfärs men det går förstås bra med vilken färs man vill. Serveras med[...]

Halloumi som är salt och "gnisslig" passar perfekt ihop med de milda smakerna i rotfruktspytten och som pricken över i serverar vi denna med en senapscreme med[...]

Bjud på en krämig och smakrik indisk kycklinggryta vetja! Servera med en fräsch asiatisk sallad och jasminris om man vill göra det hela lite mer mättande.[...]

Det är ju bara så gott med fish tacos. Frasiga fiskbitar friterade i panko och med massor av goda tillbehör gör detta till en riktig favorit hemma hos oss. I[...]

Biff Rydberg är ju som en slags lyxig pytt-i-panna och denna gång gjorde vi den på hjort, därav namnet. En vild Rydberg helt enkelt. Annars är originalet gjort[...]

Igår fick vi till en rätt som verkligen fick änglarna att sjunga! Ni anar inte så gott detta var. Ja ni måste prova själva. Det går lika bra med torskrygg om[...]

En nyhet från Santa Maria är Wasabi-Sesame och den var jag ju tvungen att testa. Detta är smaker jag verkligen gillar och tänkte direkt på både lax och[...]

För ett tag sedan var vi på en restaurang där vi åt en fantastiskt god fiskrätt med Sandefjordsås och det som satte den där extra piffen var de krispiga[...]

Gårdagens middag blev en halv hummer, ljuvligt doftande vitlöksbröd och till det drack vi en Crémant de Loire. Ett trevligt mousserande vitt vin som ett[...]

Experimentlustan i köket fortsätter här hemma. Mannen kom hem med finfin rödingfilé från lokala fiskaffären. Det har vi tillagat många gånger med romsås och[...]

Igår tillagade vi åter igen en av våra favoriträtter. Vi fick tag på superfin färsk tonfisk så valet av middag var inte svårt. Det blev den Asien-inspirerade[...]

Underbart god och lättlagad liten dessert som ni måste prova på! En blandning av salt, sött och syrligt. Denna hade vi på nyårsafton och blev en uppskattad[...]

På den tiden vi bodde på Gamla Väster i Malmö åt vi ofta Crispy Beef på en japansk restaurang i närheten och vi har verkligen saknat denna favorit. Inspirerade[...]

I veckan gjorde jag köttbullar på älgfärs och undrar i mitt stilla sinne varför jag inte provat det tidigare. Det var ju så galet gott! Serverade med[...]

En läskande och bubblig drink passar väl bra så här i juletider!? Denna tycker jag blev supergod och inte så stark heller. 6 glas 2 kvistar rosmarin 2 msk[...]