Diverse

Pajskal: 3 ½ dl krossade digestive Ca 1 dl smält smör 1 msk socker Krossa kexen i matberedare eller i plastpåse med en kavel. Blanda med smör och socker[...]

Igår var jag på julgala med julbord och artister som bla Martin Stenmark, Brolle, Molly Sandén och Lisa Miskovsky. Maten var väl inte bland de bästa julbord[...]

Schackrutor har varit en av min sons favoritkakor ända sen han var liten. Han ville alltid ha dem när han fyllde år. De innehåller bara ett fåtal ingredienser[...]

När jag var på julbord i torsdags så åt jag en helt underbar mariannetryffel. Tänkte att det måste jag testa att göra. Och resultatet blev väldigt goda[...]

En mustig och värmande portergryta passar perfekt till middag när det är kallt och mörkt ute. Till grytan serverades ugnsrostade rotfrukter. Ingredienser: 1,2[...]

Min syster och hennes sambo kommer på besök några dagar och jag bakade blåbärsrutor till fikat när de kommer. Till kvällen så kommer det att grillas för hela[...]

En hemgjord marmelad känns lite lyxigare att bre på frukostmackan eller att servera till ostbrickan. Använder du syltsocker så kokar du din sylt på ett kick.[...]

Pizzabullar är perfekt som mellanmål, att ta med på picknicken eller till buffén. Jag använde en färdig tomatsås, men du kan ha ketchup, chilisås eller göra en[...]

Hittade det här receptet i en tidning och tänkte att dom måste jag baka. Jag penslade med ljus choklad i stället för mörk som det stod i receptet, men det är[...]

Idag har jag tillbringat större delen av förmiddagen med att rensa och gräva i trädgården. Så nu är ett land fint, men jag har många land kvar att rensa och[...]

Idag kändes det som sommaren kom tillbaka igen. Underbart med lite sol och värme. Passade på att gå ut i trädgården och plockade av hallonen som var mogna.[...]

Det är flera år sedan jag gjorde varm smörgåstårta. Det blir lite lyxigare än en vanlig varmsmörgås. Du kan förbereda den flera timmar innan om du vill, och[...]

Idag har det snöat hela dagen och det är inte kul att vara ute på vägarna och köra. Jag har varit på jobbet i några timmar, men när jag kom hem så bakade jag[...]

Älskade rabarber! Visst är det mysigt när man kan gå ut i trädgården och plocka de första rabarberna. Då vet man säkert att våren är här. Här kommer ett[...]

Nybakta scones är alltid gott. I stället för vanliga scones, så la jag i lite blåbär. Godast blev det med bara smör och ost på. Det var inte helt lätt att[...]

2:a advent och det blåser och regnar som attan ute. Ingen julkänsla ute, men det är mysigt att tända några ljus och krypa upp i soffan inomhus iallafall. Till[...]

Efter flera dagar med julmat så var jag sugen på något annat. Vi trotsade det tråkiga vädret och grillade. Vi grillade olika sorters kött. Karré, vanliga[...]

Passade på att koka fudge när jag hade en stund över. Som bas använde jag en burk kondenserad mjölk. Resultatet blev en fudge med kolasmak som smälter i[...]

Varje år så gör jag jordgubbssaft och då gör jag en stor sats som jag sedan fryser in i ½ liters plastflaskor. Vill du inte göra så mycket som jag, så[...]

Regnet det bara öser ner ute. Det märks att hösten är här och vintern på väg. Mina tankar börja gå iväg mot jul och allt vad det innebär. Det kommer blir en[...]

Hemkokta inlagda rödbetor är väldigt lätt att göra och blir godare än köpta. Jättegott till kalops eller varför inte till dillstuvad potatis och isterband.[...]

Jag gjorde en god sallad med brysselkål och halloumi. Ät den som den är eller som ett tillbehör till en god köttbit. Ingredienser: 400 g brysselkål 200 g[...]

Kvällens middag blev thaiinspirerande biffar som fick koka i en sås med kokosmjöl och röd currypaste. Till biffarna serverades rösti, men de är lika gott att[...]

I dag blev det en klassisk söndagsmiddag. Helstekt fläskfilé med sås, potatis, inlagd gurka och svartvinbärsgelé. Bryn fläskfilén och krydda med salt, peppar[...]

Vill du ha ett recept på snabbakade och goda kakor så kan du baka dessa kokoskakor med nutella. Kokos och choklad är en väldigt bra kombination. Ingredienser:[...]

Gjorde en laxsallad som serverades som en liten förrätt. Laxen får mycket smak av den goda dressingen.  Ingredienser: 180 g salmalax 1 avokado machésallad[...]

Denna rätt ska du inte göra när du vill att maten ska gå snabbt att laga. Vill man att köttet ska blir riktigt mört så tar det en stund. Idag har jag[...]

Äntligen semester och snart är det dax att titta på Sommar med Ernst. Imorgon ska det bli kanonväder och då är det sol och bad som står på schemat. Men även om[...]

Fick detta recept av en jobbarkompis. Jag gjorde några små förändringar från orginalreceptet. Jag bytte ut en del av mjölet till rågsikt och örtsalt bytte jag[...]

Lagade en falukorvsgratäng och till den serverades ris. Den sköter sig själv i ugnen medans du kokar riset. Ingredienser: 800 g falukorv 250 g cocktailtomater[...]