Diverse

Club sandwish är en mumsig klassiker med bla bacon, tomater och sallad. Lätt att göra om du vill ha något gott och lättlagat en vardagskväll. Ingredienser: 4[...]

Min sambo och jag lagade mat och vi gjorde lammracks med en rödvinssås med smak av rosmarin. Recept på lammracks hittar du här . Ingredienser: Till 2 personer:[...]

Langos var förr en riktig fattigmansmat i Ungern. Nu är de en populär festival och marknadsmat i Sverige och serveras med många olika tillbehör. Det var på en[...]

Äntligen fredag och en välbehövlig helg. Ikväll lagas det kycklingtacopaj och det receptet kommer jag att lägga ut i morgon. Men här kommer receptet på[...]

Vi bjöd ut min sambos mamma på middag igår och jag lagade en typisk söndagsmiddag. Helstekt fläskytterfilé med sås, potatis, inlagd squash, kokt blomkål och[...]

Barnen ville ha pannkakor till middag och jag gjorde både tunna pannkakor och amerikanska pannkakor. Receptet på amerikanska pannkakor hittar du nedan och[...]

Dillkött har under hela min uppväxt varit en av mina absoluta favoriträtter och även nu när jag är vuxen och har egna barn, så tycker jag att det är lika gott.[...]

Mandelmusslor är klassisk julkaka som görs i ovala veckade formar som liknar en mussla. Du behöver inte ha 45 formar, utan du kan grädda dem i omgångar.[...]

Quesadillas är en mexikansk maträtt. Du fyller tortillas med ost och andra goda ingredienser och steker dem i smör. Jag hade bla champinjoner i som jag stekte[...]

Måndag igen och januari är snart slut. Det känns som veckorna bara flyger iväg. I helgen lagades en lasagne med smak av taco och toppade den med samma topping[...]

Hemma igen och idag var det bara att gå upp tidigt och jobba igen. Men det kunde inte ha gått bättre för min sambos sons lag i Gothia cup för de åkte hem som[...]

Sist när jag lagade kyckling så wokade jag grönsaker och hade till. Går snabbt att göra och är väldigt gott. Jag smaksatte dem med hoisinsås och sesamolja.[...]

För länge sedan köpte jag en burk med tomatmarmelad på en julmarknad och sen dess har jag tänkt att jag ska göra min egen tomatmarmelad. Nu blev det äntligen[...]

Kn aperstekt fläsk med löksås och kokt potatis är både lättlagat och väldigt gott. Denna rätt är klassisk husmankost när den är som bäst. Ingredienser: 4port[...]

Till kvällsmat igår bakade jag grahamsbullar och till dem kokade jag chokladmjölk. Jag bakade även "juligt" röda dammsugare och dem kommer jag att lägga ut[...]

Köksluckorna som vi lämnade in för lackering blev försenade och nu ska vi få dom på tisdag istället. Och han som skulle kakla i köket lyser med sin frånvaro.[...]

Det var en jobbarkompis som tipsade mig om dessa godingar. Där jag bor är det ingen snö i sikte till jul, så jag tänkte att då gör jag väl egna snöbollar. Jag[...]

Efter en kortvecka på jobbet så är det fredag igen. Har du planer på att blanda till en drink ikväll? På nyårsafton så gjorde vi Cosmopolitan som fördrink och[...]

Tänkte att jag skulle putsa fönster ikväll, men istället ska jag bara sätta mig, läsa en tidning och mysa. Skiten på fönsterna finns ju kvar även till helgen;)[...]

Jag gillar alla former av potatis och ikväll hade vi klyftpotatis till maten. Du behöver... Potatis olja salt och örtkryddor Skrubba av och skär potatisen[...]

När man säger rabarber så tänker de flesta i första hand på pajer, kakor, kräm mm. Men denna gången använde jag rabarberna till middagen och gjorde en[...]

Ikväll lagade jag en klassisk porterstek och till den serverades kokt potatis, sås, brysselkål, gelé och gurka. Husmanskost när den är som bäst. Ingredienser:[...]

De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney. Chutneyn är god till kött av alla slag. Eller varför inte blanda med lite[...]

Nu är det rabarbertider och en god syrlig rabarberkräm smakar mums till frukosten. Det är jättelätt och går fort att koka en egen kräm. För mig väcker[...]

Av all ost jag har smakat så tycker jag bäst om halloumi. Jag gillar den salta smaken och konsistensen. Man kan säga att halloumi gör mig lycklig ;). Jag[...]

Syrran med familj har anlänt och vi har fullt hus. Kvällens rätt blev en rätt med fläskfilé och starka korvar, en så kallad kreolsk gryta som är en bra[...]

Ikväll så lagar vi plankstek och snart ska dom in i ugnen. Men förra helgen så grillade vi och då gjordes det en rotfruktsgratäng med kålrot, morötter och[...]

Finns det något mer klassiskt julgodis än knäck? Denna knäck blir lite mjukare i konsistensen. Gör den med eller utan mandel. Ingredienser: 50 g mandel 50 g[...]

Korvgryta eller korvstroganoff som rätten också heter är en lättlagad gryta som går snabbt att laga. Ingredienser: 800 g strimlad falukorv 1 gul lök 2 dl[...]

En grekisk sallad är god som ensamrätt, till buffén eller som tillbehör när man grillar. Jag hade chili och vitlöksmarinerade oliver i salladen. Ingredienser:[...]

Min dotter och jag kände för att baka något och det blev klassiska chokladsnittar. Enda nackdelen med dem är att de tar slut väldigt fort. Det sprider sig en[...]

Spröda krustader med olika fyllningar är jättegott som små tilltugg till fördrinken. Passar även till buffén. Värm krustader i ugnen på ca 150 g tills de är[...]

Måndag igen och en ny vecka. Måndag för mig brukar innebära en slapparkväll, där det inte bli alltför mycket gjort. Mat lagades det i alla fall och kvällens[...]

Lagade en krämig laxgratäng med räkor och dill. Till gratängen serverades potatismos och broccoli. Till 6 personer: 6 portionsbitar laxfilé utan skinn salt[...]

Då är det ett nytt år, och många liksom jag har nog tagit det lite lugnt idag. Det är skönt med en "slappe" dag då och då. Tänkte att jag ska lägga ut[...]

Vill du göra Aioli själv så kommer receptet här.. 2 ägg 2 msk vitvinsvinäger 5 dl matolja ( kron el. majs) 1 tsk salt ½ tsk svartpeppar 2 ½ tsk[...]

En kasslergratäng, lätt att göra och går snabbt att laga. Dessutom är kassler ofta billigt köpa. Jag lagade kasslern med italienska inslag och till gratängen[...]

Marängsviss är enligt mig en av de godaste efterrätter som finns. För att få den lite somrigare använde jag jordgubbar istället för bananer. Det är bara att[...]

Jag hoppas att alla hade en bra julafton igår. Har ni liksom jag fått grönkål över från julafton, så kan ni göra grönkålschips. Jag kryddade kålen med salt och[...]

Lättlagad sommarmat som går att förbereda och som sedan bara kan plockas fram och ätas när man bli hungrig är aldrig fel. Jag gjorde en krämig potatissallad[...]

Mixa ihop en smoothie till frukosten eller till mellanmål. Går fort att göra och är full av vitaminer och har en underbar färg. Denna gången hade jag bara[...]

Alla i familjen gillar inte stuvade makaroner och jag frågade vilka som ville ha det och vilka som ville ha vanliga. Jag kunde inte låta bli att skratta när[...]

Har du plockat kantareller, eller som jag har gjort denna gången, köpt dem i affären. Då kan du göra kantarell toast. Jag gjorde dem på lantbröd, men du kan[...]

Jag blev bjuden på denna sallad på julafton för många år sedan, och sen dess har den varit ett måste för mig på julbordet. Blev så sugen på denna sallad så jag[...]

Vi hade kräftskiva i lördags och en av rätterna som serverades var parmarullar med kronärtskocksröra och mozzarellaost. Du kan förbereda dem flera dagar innan[...]

En sås eller dressing som passar till fisk.. Ingredienser: 2 dl creme fraiche 3 msk majonäs 2 msk bostongurka 1 msk finhackad persilja 1 msk finhackad dill 1[...]

Kärt barn har många namn heter det, och så är det verkligen med denna kaka. Mockarutor, snoddas eller kokosrutor är några. Själv kallar jag den kärleksmums.[...]

Är du sugen på något gott, då kan jag rekommendera fattiga riddare med nutella och jordgubbsfyllning. De är inte alls svåra att göra, men av någon anledning så[...]

Jag var ledig igår och passade på att göra en plåt med kåldolmar. Jag älskar kål av alla slag och kåldolmar tillhör favoriterna. Detta recept ger en hel plåt[...]

Kvällens middag blev en fläskpannkaka med bacon. Till pannkakan serverades lingon och äppelskivor som stektes i smör. I morgon är det skolavslutning och sedan[...]