Ur Allt om Mat nr 10-11/04. RABARBERKAKA MED KANEL- OCH HASSELNÖTSSMUL En saftig och god kaka med läckert smultäcke, god till kaffestunden eller som dessert. 1[...]
MANDELTÅRTA MED PUNSCHKRÄM Mandeltårtan har alltid varit en älskad godsak hos konditorn, som inte sparar på livets goda i ingredienslistan. Här svänger du ihop[...]
UGNSOMELETT MED KASSLER OCH TOMAT Omelett med kassler och tomat. Pumpakärnorna ger extra smak. 4 portioner 1 rödlök 65 g färsk spenat 300 g kassler 8 ägg 1 dl[...]
CHOKLADMOUSSETÅRTA MED NÖTBOTTNAR De lättbakade nötbottnarna kan användas till olika slags tårtor och går utmärkt att frysa. Med fin chokladmousse blir det en[...]
FÄRSKPOTATISSALLAD MED ÄPPELSILL OCH DILL Grädden är syrad med mjölksyrabakterier och har en rund, litet syrlig smak som passar perfekt till sillen. 4 personer[...]
FISKGRATÄNG MED RÄKOR OCH SPENAT Fiskfilé, räkor och spenat - och läcker vit gräddsås och potatismos. 4 personer 400 g fiskfilé, t ex fryst torskblock 300 g[...]
RÄKMACKA MED AVOCADOKRÄM Festligt med ett berg av handskalade räkor och läcker avocadokräm på en mjuk tekaka. 4 st 4 tekakor smör 1 näve salladsblad 1 kg[...]
CRÊPES MED SVAMP- OCH KÖTTFÄRSFYLLNING Med krämig och smakrik svamp- och köttfärsfyllning gör dessa läckra crêpes succé. Gratinera i ugnen och servera med[...]
JORDGUBBSSMOOTHIE 1 portion 1 dl frysta jordgubbar 1 msk socker eller honung 2 dl mjölk eller yoghurt Mixa de otinade bären, sockret och mjölken tills allt är[...]
MIDSOMMARTÅRTA När sillen och potatisen är slut och snapsvisorna har klingat ut börjar det bli dags för den praktfulla avslutningen - solmogna jordgubbar och[...]
VITKÅLSSALLAD Vitkål innehåller mycket vitaminer och få kalorier. Man kan lätt blanda en sallad av strimlad vitkål och majonnäs eller gräddfil. Gott och[...]
KYCKLINGPASTA MED FETAOST 4 portioner 250 g vit fiberpasta 400 g kycklingfilé 2 vitlöksklyftor 2 tomater 1 msk smör eller margarin 2 tsk salt 1 krm svartpeppar[...]
KOKOSPLÄTTAR MED FLÄDERSIRAP Flädersirap är ett gott tillbehör till glass och andra desserter. Ca 12 plättar Plättar: 2 ägg 1 dl vispgrädde 3/4 dl kokosmjöl 1[...]
FYLLD FLÄSKFILÉ MED TOMAT OCH MOZZARELLA Är man extra hungrig är det gott att servera nykokt pasta till. 4 portioner 1 fläskfilé, ca 600 g 80 g soltorkade[...]
FLÄSKKARRÉ MED SVAMP OCH PAPRIKA Späckar vi fläskkarré är det vanligast att vi använder äpplen och katrinplommon. I det här receptet har vi som omväxling[...]
RÄKSALLAD MED ÄGG OCH PEPPARROTSDRESSING En ljummen sallad med potatis, sockerärter, räkor och ägg. Den serveras med en pepparrotsdressing som ger litet sting[...]
LINGUINE MED VITLÖK OCH RÄKOR Färskost gör pastan krämig och mild. Toppa med parmesan. 4 portioner 4 vitlöksklyftor 1 msk smör till stekning ½ msk[...]
MAKARONILÅDA MED OST Det är gott att blanda olika ostsorter och ett bra sätt att ta tillvara överblivna ostbitar. I den här makaronilådan har vi dessutom[...]
BLÅBÄRSMOUSSE Det är lyxigt att ha bär i frysen som man plockat själv. Riktigt festlig blir moussen om den serveras i vackra glas. 4 - 6 portioner 2 dl blåbär[...]
TJÄLKNÖL MED GRÄDDSTUVADE KANTARELLER 8 portioner 1 kg djupfryst benfri bog eller högrev av älg- eller nötkött Saltlake: 5 dl vatten 1 dl grovt salt 1 msk[...]
BLOMKÅLSGRATÄNG MED SVAMP OCH BACON Under osttäcket gömmer sig en härlig mix av blomkål, svamp, spenat och knaperstekt bacon. 2 portioner 140 g bacon 10 cm[...]
VÄSTERBOTTENPAJ MED CAYENNE Garnera gärna pajen med dill och färska räkor vid servering. Ca 10 bitar 3 dl vetemjöl 1 krm salt 150 g kylskåpskallt smör eller[...]
KÅLPUDDING CALVADOS Saftig kålpudding med en sås som doftar härligt av äpple och calvados. Serveras tillsammans med rönnbärskompott. 4 portioner Kålpudding: 1[...]
POTATISPLÄTTAR MED BACON 2 portioner 250 g potatis 1½ dl vetemjöl 3 dl mjölk 2 ägg salt 1 msk smör eller margarin 140 g bacon Servering: sallad på majs[...]
SVAMPRISOTTO Svamp passar bra i en risotto. Här föreslår vi kantareller, men man kan naturligtvis lika gärna använda någon annan svampsort eller blandsvamp. 5[...]
KÅLDOLMAR MED RÅRÖRDA LINGON En riktig favorit för många är kåldolmar. Här får du kockens bästa recept, där färsen är kryddad med litet muskot. 4 personer 1[...]
APELSINMARMELAD MED INGEFÄRA Har du ingen gasväv kan du lägga kärnorna i en tesil och låta dem koka med. Ca 7 dl marmelad ½ kg apelsiner ca 4 dl vatten[...]
MARINERAD FLÄSKFILÉ Om än litet dyrare kött, så är fläskfilé en tacksam råvara. Köttet är alltid mört, vilket är A och O för en lyckad anrättning. Med den här[...]
FLYGANDE JACOB Frukt eller inte frukt i mat? Det där problemet kan man lösa enkelt genom att servera tillbehören i skålar så att var och en får ta det den[...]
Recept999 is a recipe search engine that find recipes with advanced filters like ingredients, categories and keywords. Recept999 does not host recipes, only links to other sites. | FAQ | Privacy
