Ägg & Mejeri

1 dl Allerum Herrgård, riven 4 rödbetor 0,5 tsk färsk timjan 2 msk olivolja 0,5 msk balsamicovinäger 1/2 tsk hel kummin 1 tsk schalottenlök, hackad Betyg:[...]

8 skivor korv, salami eller chorizo 1 dl riven ost, Allerum Präst 1 dl Crème Fraiche 2 färska fikon 4 msk honung salt och svartpeppar Till garnering: rosmarin[...]

Ostvåffelsmet: 2 dl Mjölk 5-7 g jäst 1,6 dl vetemjöl 60 g smält Smör 1,5-2 dl Glimminge Port Salut, fint riven Dressing: 2-3 dl Matlagningsyoghurt 1 äpple, i[...]

Ingredienser Stekt inlagd sill 800 g dubbla sillfilèer 3 msk senap 4 kvistar dill rågmjöl till panering druvkärnolja till stekning Salt vitpeppar Lag 2 dl[...]

Ingredienser Rotfruksbiffar 200 g potatis 100 g palsternacka 100 g morötter 50 g selleri 50 g gul lök 50 g purjolök 80 g ströbröd 2 dl Vatten 3 st Ägg 50 g[...]

4 färska gulbetor 4 färska rödbetor 4-6 morötter med blast rapsolja 1 kvist färsk rosmarin 1 msk flingsalt 80 g ost, Allerum Herrgård salt och vitpeppar[...]

1 bit rotselleri, ca 200 g 2 palsternackor 2 morötter 2 gula lökar 1-2 klyftor vitlök 1 msk torkad timjan 1 liter grönsaksfond salt och svartpeppar Till[...]

80 g ost, Allerum Grevé 400 g lamm- eller nötfärs 1 ägg 1/2 msk fransk senap 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk torkad timjan 1 tsk spiskummin 1/2 tsk salt 1 krm[...]

100 g Allerum Herrgård riven 1/2 dl socker 3/4 dl mjöl 2 äggulor 1 dl kokosflingor Vaniljsås: 1 äggula 1/4 dl vitt dessertvin 1/4 dl socker 1/4 vaniljstång[...]

300 g Allerum Grevé, riven 1 stor purjolök, finstrimlad 1 vitlöksklyfta, finhackad 2 ägg vetemjöl till panering 150 g ströbröd 20 g konserverad chipotlechili[...]

200 g ost, Allerum Herrgård 1/2 dl vetemjöl 1 msk kanel 1/2 tsk salt 3 äggulor 1 äggvita 4 ark filodeg frityrolja 4 äpplen Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

400 g Glimminge Port Salut 2 dl vetemjöl 2 dl ströbröd 2 ägg Päronkompott: 3 syrliga päron 1/2 citron 2 salladslökar Betyg: Antal röster: 2 Ingår i[...]

700-800 g fläskfilé 100 g ost, Allerum Herrgård 1 pkt bacon 8 späda morötter 4 palsternackor 4 persiljerötter 1 rotselleri 4 dl Naturell yoghurt 2[...]

Crêpessmet: 2 ägg 1 dl mjöl 1 krm salt 2 dl Mjölk 1 msk smält Smör Fyllning: 1 liten fänkål 30 g ruccola 100 g Allerum Präst riven 1/3 krm mald anis Till[...]

1 paket djupfryst fisk, t ex alaska pollock, hoki, kolja eller sej, ca 400 g 1 zucchini, ca 300 g 200 g smaksatt färskost 1 dl riven ost, Allerum Herrgård 2[...]