Ingredienser smörplatta för inkavling 330 g smör - normalsaltat 115 g Vetemjöl grunddeg 215 g mjöl 20 g Smör 10 g strösocker 1 st äggula 1 dl kallat vatten[...]

Ingredienser mandelbotten 160 g mandel - flagad 75 g råsocker 50 g smör - normalsaltat 25 g Vetemjöl äppelmousse med cream cheese 175 g kesella 90 g cream[...]

Ingredienser fördeg 200 g fullkornsmjöl av durum 800 g vetemjöl special 10 g Jäst 700 g Vatten deg fördegen (1 710g) 1000 g vetemjöl special 130 g sesamfrön -[...]

Ingredienser 1 l Mjölk 100 g Jäst 3 st Ägg 400 g osaltat smör 400 g rårörsocker 10 g havssalt 2500 g Vetemjöl 30 g kardemumma kanelremons (fyllning) 250 g[...]

Ingredienser fördeg 100 g fullkornsmjöl av dinkel 800 g dinkelsikt 15 g Jäst 700 g Vatten deg fördegen (1 615 g) 1000 g dinkelsikt 45 g havssalt 700 g Vatten[...]

Ingredienser 150 g Smör 2 st Ägg 1.25 dl Socker 2 dl Vetemjöl 0.5 tsk Bakpulver 0.5 dl Grädde 3 st Äpplen 0.5 dl Socker 2 tsk kanel mandeltosca 1.5 dl Socker[...]

Ingredienser 400 g mandelmassa 160 g smör - rumstempererat 1 dl Socker 4 st Ägg 1 g safran 1 dl Vetemjöl 1 tsk Bakpulver till servering vispad grädde eller[...]

Ingredienser 160 g Smör 1.5 dl ljus sirap 125 g Ljust muscovadosocker 125 g havregryn 100 g kokosflingor 605 g torkade aprikoser - finhackade 30 g torkade[...]

Ingredienser 2 st Ägg 300 g Socker 115 g Vetemjöl 45 g kakao 6 g vaniljsocker 3 g Salt 115 g Smör frötosca 200 g ljus sirap 75 g Smör 165 g Socker 1.5 dl[...]

Ingredienser 480 g surdeg av råg 150 g Vatten 200 g stenmalet rågmjöl 75 g stenmalet grahamsmjöl 75 g Vetemjöl 10 g havssalt Lägg i inköpslista[...]

Ingredienser 50 g bubblig råsurdeg 340 g Vatten 250 g spelsikt (dinkelsikt) 150 g fullkornsspelt (fullkornsdinkel) 150 g Vetemjöl 10 g havssalt Lägg i[...]

Ingredienser 750 g Vatten 100 g bubblig råsurdeg 960 g Vetemjöl 120 g stenmalet rågmjöl 120 g stenmalet grahamsmjöl 24 g Salt Lägg i inköpslista[...]

Ingredienser 375 g Vatten 50 g bubblig surdeg av vete eller råg 580 g Vetemjöl 12 g Salt Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 48h dag 1: Blanda[...]

Ingredienser 75 g osaltat smör - rumsvarmt 1 dl strösocker 1 st Ägg 2.5 dl Vetemjöl 1 tsk Bakpulver 1.5 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 1 st ekologisk apelsin -[...]

Ingredienser 60 g smör - rumsvarmt 1 dl Socker 1 st Ägg 0.75 dl vaniljyoghurt 2 dl Vetemjöl 0.5 tsk Bakpulver 1 nypa Salt 0.75 dl kakao 48 minimuffinsformar[...]