Att blanda parmensanost och fisk är inget för italienare men det struntar jag i denna dag. Till 4 personer 400 gr sejfilé kolla att den är MSC märkt 1/2 dl[...]

Gott och väldigt snabblagat börja med att koka potatisen så blir allt klart samtidigt. 4 Personer 1 litet vitkålshuvud 4 klyftor färsk vitkål med stammen kvar[...]

Oskar blir alltid överlycklig när jag säger att det blir vegetariska biffar, favoriterna är Hirs och Quinoa. Här gör jag en enkel sås och serverar med basmati[...]

Måndag: Pannbiff med fransk senap och stekt lök och potatis Tisdag: Pasta med kyckling, fläsktärningar och egen odlad zuccini Onsdag: Torsk på spenatbädd med[...]

Oskars portion med lite mindre lök Snabbmat på måndagen. 4 personer 500 gr ekologisk köttfärs 1/2 dl ströbröd 1 msk bovetemjöl 1 msk fransk senap, finns[...]

Idag skördade vi säsongens först zuccini! Den passade perfekt till dagen pasta för fyra personer: 2st färska kyckling filéer 3st skivor fläsk 1st mindre[...]

Den här veckan fick det bli enkla rätter när tiden inte räcker till. Så idag serverades en torskrygg på en spenatbädd tillsammans med en örtcremefraiche. Den[...]

En av de lättaste efterrätterna som gå att göra men med ett imponerande resultat och allt går att förbereda i god tid Till 4 formar à 1 dl (formarna är ett[...]

Jag och Hedvig ändrade oss under tiden Oskar spelade fotboll och det fick bli bakpotatisar till lammet istället för gratäng. Vi köpte 450 gr lammfilé och[...]

Måndag: Stekt lax med ljummen potatissallad Tisdag: Grillade kycklingklubbor Onsdag: Matjessill med färskpotatis och gräddfil Torsdag: Tonfisksallad Fredag:[...]

Så här på sommaren brukar vi unna oss riktigt goda smoothies till frukost. Och när apelsinerna är bra pressar vi juice! Inget går upp mot egen pressad[...]

Äntligen dax för lite fisk och barnen gråter inte när det blir lax, jag tänker alltid lite extra när det gäller lax då odlingen inte är speciellt vänlig för[...]

Vintern är räddad!!! I varje fall när det gäller jordgubbssylt. Idag åkte jag, Oskar, Hedvig och deras kompis Frida och plockade jordgubbar. 9 kg gick på ett[...]

Valio har kommit med en fantastiskt bra smetana (står i laktosfria hyllan) som är kanaon när det gäller att göra snabba sillar. Köp några burkar minutsill och[...]

Jag köpte färska kyclinglår som jag kryddade med parikapulver, spiskummin, gotlänsk favoritkrydda samt olja och limesaft och självklart salt och peppar. Ställ[...]