Diverse

Det blir inte så mycket enklare än så här, passar kanon till fisk eller vegetariska biffar. 4 personer 1 burk gräddfil 1 burk ishavsrom 2 msk. majonäs 10 strån[...]

Det här är ett recept som jag använder till dom flesta av mina matpajer. Helt suverän att hålla på med, håller ihop och behöver inte förgräddas. Pajdeg:[...]

Nu hittade jag ett par rabarber så här i slutet på säsong och visste inte riktigt vad jag skulle göra med dom. Jag gjorde en rabarber kompott och beslöt mig[...]

Att göra en krämig potatisgratäng är inte helt fett fritt men riktigt gott, jag gör som på krogen börjar med att koka potatisen då kan jag se till att den blir[...]

Snabbare och enklare kan det inte bli, super är att ugnsbaka dem dagen innan och värm de sen när det är dags. 4 personer 4 kycklingben (dela de på mitten i[...]

Idag passade jag på att frosta av frysen eftersom det är så kallt ute, -15. Därefter ville jag fylla på frysen med lite bullar. Så det blev till att sätta en[...]

Taco fisk låter ju inte riktigt klokt men varför inte prova, en given succé tycker barnen. Ingredienser till 4 personer 400 gr sejfilé 10 st tacochips 2 msk[...]

Dags för fredag utan frun och varför inte lite Tacos, Men efter att vi läste innehållsförteckningen på Tacos kryddan så tänkte jag att varför inte blanda en[...]

Sensommarens och hösten guld. 4 portioner 3 dl kantareller 1 liten finhackad gullök 3 dl vispgrädde 1 dl vitt torrt vin eller vatten (gissa vilket som blir[...]

Vintern är räddad!!! I varje fall när det gäller jordgubbssylt. Idag åkte jag, Oskar, Hedvig och deras kompis Frida och plockade jordgubbar. 9 kg gick på ett[...]

Enkel mat som tar lite tid men med lite planering blir detta till veckans snabbmat. ingredienser till 4 personer 400gr sjömansbiff (ytterlår eller rulle av[...]

Det här grova brödet bakar vi varannan vecka och varvar tillsammans med ljust. Det grova har vi i veckorna och "lyxar" till det med god frallor på helgerna.[...]

Plättar i sväris plättjärn Torsdags mat för oss är soppa och någon slags pannkaksrätt. Här blir det helt vanliga plättar, vi har fått "sväris" (Karin)[...]

En härlig sommartårta!! Börja med att göra degen till skalet, gärna i en matberedare. 2½ dl vetemjöl ½ dl socker 1 tsk vaniljsocker 150 gr smör[...]

Äntligen finns det MSC märkt rödspätta. Detta är en enkel klassiker med smak av Danmark. 4 personer 600 gr rödspätta filé, fryst MSC märkt 2 ägg 1 dl vetemjöl[...]

När vi fyllde år så fick vi två fantastiska påsar med mat från Saltå Kvarn av svågern Peder och svägerskan Petra bland annat svarta bönor, så av dessa blev det[...]

Godast blir detta självklart om du kommer över riktig fond eller kokar själv men det är inte alltid man hinner så här kommer en genväg. 4 personer 3 dl[...]

För ett par veckor sedan bakade jag skorpor och det blev en hit! Så det har vart en strykande åt gång till mellis och till kvälls te 4-4½ dl vetemjöl 2[...]

Varje vecka gör vi en sallad eller annat tillbehör som skall räcka några dagar och kan varieras vi olika serveringstillfällen. denna vecka blir det en[...]

Detta räcker till 4 personer 7 dl vetemjöl ekologiskt så klart 1 liter mjölk 3 tsk bakpulver 3 tsk socker 1 tsk salt 3 st ägg Vispa ihop vetemjöl, bakpulvret,[...]

Riktigt enkel örtsås, har ni färska kryddor hemma så blir det godast men torkade kan ersätta. 1 dl creme fraiche 1 dl gräddfil 20 strån gräslök timjan basilika[...]

Lammfärsbiffar är en hit för alla i familjen. Den här gången blev det med fetaost i och en härlig tzatziki till. 4 pers 500gr lammfärs ½ paket fetaost[...]

Pasta till vardag som känns lite "lyxigare" med räkor Till fyra pers: ½ rotselleri ½ rödlök 2 morröter 300 gram skalade räkor salt o peppar 1 paket[...]

God förrätt som går att förbereda några timmar innan, serveras med fördel i ett snyggt glas, med eller utan fot kvittar bara det inte är för stort utan rätten[...]

Den här rätten är något som jag fick som barn. Ett riktigt barndomsminne, för jag gillade det så klart :-) Mina barn gillar det också men ingen favorit än så[...]

Inte så svårt som det låter. Jag gillar när det är gott om grönsaker och inte bara sallad i sallader. Så jag börjar med att dela 4 tomater i grova bitar, 1[...]

Lasange är katten Gustavs favorit och Oskar har Gustav som favorit så gissa vilken önske mat Oskar har? Skall lasangen vara riktigt god enligt Oskar så skall[...]