Fisk / Skaldjur

Det Italienska sättet att göra Carbonara 300 gr spagetti 4 ägg 4 msk. vatten 1 pkt Bacon, ekologiskt så klart svartpeppar och peppar Koka pastan, undertiden[...]

Snabbt och lätt på en måndag och efter semestern så vad passar väl bättre än fisk. 4 Personer 500 gr Torskrygg, självklart MSC märkt 3 Stora tomater i skivor 4[...]

Enkel vardagsmat eller roligare än hamburgare att äta på helgen 4 pers. 400 gr. laxfilé utan skinn 300 gr. torskfilé salt och peppar Ta hälften av torsken ock[...]

Vanlig inlagd sill är ett måste på julen, jag kokar en vanlig lag och använder färdig inläggningssill på burk. 6-8 personer på julbordet 2 burkar[...]

Till dessa biffar behöver du en foodprocessor men har du en sån så går det som en dans. 4 Personer 400 gr sejfilé 1 msk. maizenamjöl 2 ägg 1 tsk. curry salt[...]

Jansson är kungen på julbordet men frågan är om den inte är godast dagen efter kall på en knäcke med en kall öl till. Jag gör den med lite mindre anjovis så[...]