Getost är en favorit. Så det fanns inga som helst tveksamheter att laga denna vegolasagne med spenat, soltorkade tomater, chèvre, crème fraiche och ost när[...]

I en Eton mess varvas grädde, jordgubbar och maränger. En brittisk variant av vår marängsviss, kan man säga. Här får svissen en lite syrlig smak av yoghurt och[...]

En söt-stark vegansk gryta med rökig smak från alspånsrökt tofu och med sting från chiliflakes. Servera med en raita och papadums, som blir en god brytning[...]

Lax i ugn i en god och krämig sås smaksatt med chili, lime och koriander. Serveras med en krispig sallad gjord på kålrabbi och spenat i sötsyrlig dressing. 4[...]

Jag blev inspirerad förra veckan av @mariasegnamat som hade lagat laxrullader. Så jag köpte en hel laxsida och använde ena halvan och lagade ugnsbakad lax i[...]

Sa jag att jag älskar röror ... Idag blev det en klassisk gubbröra med ansjovis och ägg till lunch, på grovt rågbröd. Klassisk gubbröra 4 portioner 125 g[...]

En lättlagad pasta med den kryddiga och heta italienska bredbara korven 'nduja , färsk spenat, vitt vin och en skvätt grädde. Perfekt rätt att laga mitt i[...]

Färdig grillad kyckling är perfekt att använda när det ska gå snabbt och vara enkelt. Idag gjorde jag en kycklinggratäng på rester/slattar från kylen, grillad[...]

Vi har en vegetarian och en vegan i familjen, vilket innebär att man får tänka till när man ska bjuda på något att äta som alla kan äta av. Jag har lite svårt[...]

Danskarna har sitt Smørrebrød. Vi har smörgåstårtan. Populariteten har dock skiftat genom åren. Men visst har den gjort comeback de senaste åren. Kanske för[...]

'Nduja är en kryddig, het, bredbar salami från Italien. Används o fta på pizza, i pastasåser och grytor för att ge intensitet och hetta. Har du testat? Pinsa[...]

Vi lagade en kryddig hoisinkyckling som varmrätt på nyårsafton. En rätt där kycklingen tillagas i ugn i en kryddig, smakrik marinad med hoisinsås, ingefära,[...]

Älskar röror! Så när jag skulle laga något ur Sveriges mästerkock 2025 Linnea Jarnrots kokbok Fisk & skaldjur föll första valet på en laxröra. Här serverad[...]

Hallon och lakrits är en riktig klassiker. Så när jag gjorde mig till häromdagen och lagade efterrätt gömde jag en bit m örk choklad med lakritsbitar i[...]

Jag lagade en laxröra från Linnea Jarnrots kokbok Fisk & skaldjur häromdagen. Jag har nu även lagat en 80-talsklassiker från kokboken, nämligen räkcrêpes.[...]