En enkel variant av den indiska rätten Palak Paneer. En vegetarisk spenatgryta med tomater och vit ost. 4 portioner 225 gram paneer ost, (alt halloumi) 1 gul[...]

Jag köpte på mig en billig hel laxsida till jul, som inte kom till användning och har legat i frysen sedan dess. Men förra helgen lagade jag ett recept på[...]

En snabb och enkel rätt som serverades här hemma i veckan. 4 portioner 500 g kassler 2-3 dl grädde 2 tsk curry 2 dl riven ost 0,5 dl jordnötter Tillbehör Kokt[...]

Ett fräscht tillbehör till lax eller kyckling. Ananas- och avokadosallad 2 portioner 250 g färsk ananas 1 avokado 0,5 gurka 0,5 röd chili 4 cm färsk ingefära 1[...]

Ett gott tillbehör till exempelvis stekt lax. 4 portioner 4 bitar laxfilé à 140 g Salt Citronpeppar 2 morötter 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1 dl solrosfrön 2 dl[...]

Omelett i mikron. Hur smidigt är inte det!? I julas gav syrran mig en riktig aha-upplevelse. Hon skulle bidra med omelett till julbordet och lagade den snabbt[...]

Både billig och hälsosam bönsallad till lunch idag. P i cklad rödlök sätter extra piff på rätten. Bönsallad 4 portioner 1 dl belugalinser 100 g grönkål 380 g[...]

Det har blivit mycket bönor, linser och rotsaker den senaste tiden. Jag känner att vi behöver bryta av med något festligare, men ändå kalorisnålt och nyttigt.[...]

Fortsätter på temat hemkokta rödbetor och serverar en sallad med rödbetor, fetaost, rödlök och valnötter. Och till det en senap- och honungsdressing. 4[...]

En skål räkor med glasnudlar till lunch. 2 portioner 1 mild chilifrukt 1 vitlöksklyfta 2 morötter 1,5 msk sesamolja 200 g skalade räkor Till servering 100 g[...]

Idag kom elräkningen... Och det känns högst relevant att planera kommande veckor s matlagning med billiga basvaro r, som protein, fiber och mineralrika bönor[...]

Ett billigare alternativ till laxfiléer är att köpa laxfärs och göra laxbiffar av till middag. Laxbiffar 600 g laxfärs 1 tsk salt 1 tsk citronsaft 1,5 msk[...]

Brysselkålsgratäng är ett gott tillbehör till de flesta rätter. Här serverad till kycklingrullar med pesto, svamp och bacon. Recept på en annan variant av[...]

Jag hittade ett häfte/tidning i min gömmor från förra årsskiftet, då det, precis som i år (eller egentligen alla år), var fokus på att äta bättre och må[...]

Är ni öppna för att prova nytt på julbordet? E ller ska det vara och smaka som det alltid gjort? Jag brukar prova nytt och adderar då gärna något grönt på[...]