Nu är jag helt klart med de ätbara julklapparna. Bara kvar att slå in allt som jag har pysslat med under veckan. Jag väljer gärna cellofanpåsar, så att man ser[...]

Kommer du inte ihåg hur du gjorde förra året? Här kommer alla stegen till en perfekt skinka. Ugnsbakad skinka Skall du ugnsbaka en rimmad skinka behöver du[...]

Dessa pepparkakor är en sån där snabb variant, som man inte behöver kavla. Du bara skär dem i skivor och gräddar. Det går ganska snabbt. Skurna[...]

Det är inte helt nödvändigt att göra hemmagjord senap, men det är lite godare med hemmagjort och detta tar inte så lång tid. Honungssenap ½ dl brunt[...]

Mlinci är ett slags tunnbröd, som man bryter i bitar, kokar i saltat vatten och som man till sist häller lite fett på från fågeln man skall äta till. Mlinci[...]

Julaftonsfastans första måltid är frukosten. Idag blir det tapenade och sardiner på levainbröd. Vi dricker färspressad juice till maten och mår gott. Tapenade[...]

Caponata är en siciliansk rätt och är det absolut godaste jag vet. Den kan ätas både som vegetarisk rätt eller som tillbehör till kött. Den förgyller varje[...]

GOD JUL!!! 7-åringen har länge trånat efter anka med mlinci. "Mamma du lovar väl att det blir anka och mlinci", "jag dör om jag inte får anka och mlinci", "jag[...]

Min man avskyr lamm. När vi för något år sedan besökte våra vänner i Huddinge, bjöd de på den här rätten och jag blängde surt på min man med blicken "våga bara[...]

På juldagen äter man gott och flott. Efter en sådan middag vill man inte ha en tung efterrätt och då passar en luftig och lite söt sufflé ganska bra. Den här[...]

I höstas drev jag projektet "hemmagjord ost". Det blev 6 st hårdostar och 3 st grönmögelostar. 2 av hårdostarna har vi ätit upp. Nu har det äntligen blivit[...]

Ceviche är en Peruansk nationalrätt. Huvudingrediensen är rå fisk, som marineras i citronjuice. Citronjuicen "fräter" fiskköttet och det är också så den blir[...]

Min kusin är på besök från Kroatien och har tagit med sig valnötter i present. Dessa nötterna växer på ett träd på fasters tomt. De är obesprutade. Riktiga små[...]

Man skulle kunna tro att detta är drakägg. Den här knytnävsstora frukten heter Chirimoya och skalet ser nästan ut som fjäll. Jag hade aldrig sett den förut och[...]

När Mats-Eric Nilsson släppte sina två böcker Den Hemlige Kocken och Äkta Vara läste jag dem omgående och insåg att jag kände mig lurad. Visst hade jag koll på[...]