November är inte den mest färgglada månaden på året om vi säger så. Jag gillar visserligen grått som färg men tackar inte nej till en färgglad, varm och god[...]

Gjorde färsbiffar häromdagen. Färsbiff är en av mina absoluta favoriter! Få dem att smaka olika med kryddning och fyllning, nästan allt funkar. Som här där[...]

Pastalåda eller pastagratäng. Som du bakar i en vanlig ugnsform eller som jag gjorde här, i en gjutjärnsgryta för att få lite mer höjd på lådan/gratängen.[...]

Kanske låter brutalt att snitta falukorven men det är så den får extra fin färg och lite knaprig yta i ugnen så gå loss med kniven :-) Jag gillar att tillaga[...]

Så har jag varit på mitt första bloggevent, en företeelse som jag gärna upplever fler gånger om det är så trevligt som det här var! Spot and Tell arrangerar[...]

Varsågod! Små och lätt pösiga plättar som är urenkla att göra. Gräddfil i smeten och inte så mycket socker (som man kan se i vissa recept) gör att de passar[...]

Rynkar du på näsan åt hel- och halvfabrikat? Det gör inte jag. Åtminstone inte till alla typer av fabrikat, det finns faktiskt bra grejer som jag uppskattar[...]

Världen är inte ur led, nej då. Jag har bakat. Igen. Ja. Men jag vet inte riktigt om enkla scones (hur goda de än blir) kvalar in som bakning :-) Och totalt[...]

I en klassisk puttanesca finns massor av smaker som jag gillar; tomat, vitlök, chili och sälta från sardeller. För att göra rätten mer mättande har jag gjort[...]

Jag har varit lite kinkig med soppor som inte är mixade till så gott som total släthet. Fram till nu. Det blev en riktigt rustik minestronesoppa häromdagen med[...]

Alltså förlåt. Nu har jag tjyvstartat lite med "vinterpotatisen". D.v.s. den som inte kallas färskpotatis. Kalla mig galen eller utan smak men jag är verkligen[...]

Mina citronrutor ser i princip invaderade ut av florsocker men gott blir det! Jag ville bjuda på fika på landet en av alla dessa heta dagar. Något sött och[...]

Gazpacho med matiga brödkrutonger till lunch eller lätt middag i sommarvärmen är ett säkert och gott kort. Den kalla soppan kan göras på lite olika sätt - med[...]

Det här är en av de godaste sallader jag har gjort och smakat! Bara en massa gott och på det en smakrik dressing med blåmögel- och vitmögelost (Cambozola).[...]

Så här på sommaren tycker jag att blomkålen är om möjligt ännu godare. Risotto tycker jag är lika gott året om så varför inte blanda ner blomkål i en risotto?[...]