FRANSK KYCKLINGGRYTA 2 portioner 300 g kycklinglårfilé 1 dl vitt vin 1 dl vatten 1 dl vispgrädde 1 msk koncentrerad kycklingfond ½ gul lök ½[...]

LAX MED CITRUS Lax med fräsch smak av citrusfrukter och timjan. 6 bufféportioner 600 g skinn- och benfri lax 1 tsk salt ½ tsk grovmalen svartpeppar 1[...]

LÖVBIFFSRULADER MED ÄPPELFYLLNING Rulader med äpple och katrinplommon. En riktig klassiker med gräddsås, lingon och potatis. 4 portioner 4 - 8 lövbiffar, ca[...]

TORSK MED ÄGG- OCH PERSILJESÅS Snabblagad delikat torsk som även de minsta tycker om. 4 portioner 500 g torskfilé 1 tsk salt Ägg- och persiljesås: 3 dl mjölk 1[...]

BACONLINDAD FLÄSKFILÉ MED VITLÖKSSMÖR Fläskfilén blir extra saftig när du lindar in den i bacon före stekning. 4 portioner Vitlöks- och olivsmör: 200 g[...]

GORGONZOLAFYLLD FILÉ OCH CHILIMAJONNÄS Härlig festrätt med helstekt fläskfilé som fylls med gorgonzola och serveras med ugnsrostad potatis och hemgjord[...]

OST- OCH DRUVSALLAD Fänkålen i salladen är pricken över i. Passar fint till kallskuret och på buffén. 4 portioner 300 g kärnfria vindruvor 2 - 3 fänkålsstånd 2[...]

CITRUSMOUSSE Citrusfrukterna gör denna mousse till en perfekt bjuddessert. 6 - 8 portioner 1 citron 1 lime 2 dl vatten 2 msk maizena 3 ägg 150 g socker 1 msk[...]

ENTRECÔTE MED PAPRIKASMÖR OCH ÄPPELCOLESLAW Festligt - entrecôte med äppelcoleslaw och kryddsmör med vitlök och paprika. 4 portioner 4 skivor entrecôte, valfri[...]

KYCKLING MED PARMESANSÅS Ugnsrostad potatis och sås med tryffelolja och parmesan passar utmärkt till saftiga kycklingfiléer kryddade med citron och oregano. 2[...]

PASTA MED LÖVBIFF I PEPPARSÅS Smakrik pepparsås som med fördel serveras med nykokt tagliatelle, stekt lövbiff, stekta champinjoner och en blandad grönsallad. 2[...]

ROTFRUKTSGRATÄNG MED KASSLER OCH GRÖNKÅL 6 - 8 portioner 1 kg mjölig potatis 4 morötter 400 g kålrot 2 gula lökar 2 vitlökar 150 g grönkål salt, peppar 650 g[...]

PASTAGRATÄNG MED SALAMI OCH FETAOST 4 portioner 400 g pasta 1 röd paprika 15 cm purjolök 1 rödlök 200 g skivad salami 390 g krossade tomater 1½ dl grädde[...]

FISKBIFFAR MED KALLES KAVIAR-SÅS Såsen ger en lyxig smak. 2 portioner 300 g vit fiskfilé, torsk eller kolja ½ dl matlagningsgrädde 1 msk ströbröd ½[...]

BROCCOLISOPPA OCH PLOCK Läckra tillbehör förgyller soppan. 2 portioner ½ skivad purjolök ½ msk smör 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 250 g[...]