Ananaspaj är en favorit hos många, jag har gjort den glutenfri genom att byta ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix. Creme fraiche ger en frisk syrlighet och gör[...]

På konditorier består det glutenfria utbudet oftast inte av så mycket mer än chokladbiskvier och budapestbakelser. Det gör inte mig så mycket eftersom jag[...]

Lättlagad och fantastiskt god rabarberpaj med knäckigt kolatäcke. Jag har gjort pajen glutenfri genom att ersätta vetemjölet i originalreceptet med ris- och[...]

För en vecka sedan fick jag diagnosen glutenintolerans. Att jag skulle vara glutenintolerant kom lite som en blixt från klar himmel för mig, eftersom jag inte[...]

Nu har jag för första gången varit i mataffären och tittat på det glutenfria sortimentet. Jag upptäckte att det finns en hel del varor; både färdiga produkter[...]

Med skräckblandad förtjusning satte jag igång att baka mitt första glutenfria bröd. Förtjusning för att jag skulle få testa ett helt nytt sätt att baka, gluten[...]

Jag är galen i bakböcker och av min kära mamma har jag nu fått min första med glutenfria recept: "Glutenfritt är gott" av Martin Svensson. Därifrån har jag[...]

Tortillabröd är något som jag aldrig har bakat själv, men eftersom den glutenfria varianten i affären kostar 38 kr för två bröd så kände jag att det nog var[...]

Här har jag tagit ett av mina favoritrecept på yoghurtlimpa och bytt ut råg- och vetemjöl mot glutenfria alternativ. Jag testade att använda lite av varje av[...]

Den här glassen går på ett kick att vispa ihop och den smakar himmelskt. Len och gräddig kolaglass i kombination med krämigt jordnötssmör och salta jordnötter[...]

Jag gillar att använda havregryn i bakning, det ger både god smak, fibrer och ett saftigt bröd. Här har jag även tillsatt pofiber och fibrex för extra fibrer[...]

Genom att byta ut vetemjölet i en vanlig pannkakssmet mot maizena blir pannkakorna glutenfria. De smakar dessutom godare än vanliga pannkakor, är lättare att[...]

Matbröd som är lika gott att äta till frukost som till soppa eller annan mat. Gott att rosta och äta med vitlökssmör som tillbehör till räkor. Jag blandade[...]

Digestive är definitivt mitt favoritkex; det är gott med ost på, som botten i cheesecakes och banoffeepaj, att smula över glass eller bara äta som det är. Det[...]

Idag är det fettisdagen och självklart måste man äta minst en semla. Semlor var en av de saker som jag direkt kände att jag skulle sakna när jag fick veta att[...]