God glutenfri limpa med bovetemjöl som jag tycker ger en fyllig och nötig smak. Den långa jästiden ger ett smakrikt och rustikt bröd. Bovetelimpa 20 g jäst 3[...]

Wok är lättlagad och nyttig snabbmat. Det går att variera på många sätt och man kan slänga i lite av varje av det man har hemma i kyl och frys. Sedan jag blev[...]

Glass och cheesecake är något som jag är väldigt svag för och i det här receptet testade jag en variant med lime för att få en syrlig brytning till det söta.[...]

Grov filmjölkslimpa med blandade nötter, frön och torkad frukt som förutom fibrer och mineraler även ger tuggmotstånd och sötma. Så god att man inte behöver[...]

Sallad är ett måste till pizza tycker jag. Den här är god och fräsch och smakar nästan som på pizzerian. Pizzasallad Ett litet vitkålshuvud (ca 7 dl strimlad)[...]

Som glutenintolerant kan jag inte äta pizza från pizzerian längre, men vad gör det när man kan göra minst lika god pizza själv. Den här pizzadegen är[...]

Det här receptet hittade jag på i fredags när jag var sugen på kladdkaka. Jag blandade i malda mandlar och rismjöl för att få kakan glutenfri och det gav en[...]

God och krämig vitkålssallad som passar till det mesta, men är speciellt gott till grillat kött, pulled pork och hamburgare. Coleslaw 1 litet vitkålshuvud (ca[...]

Även om vissa snabbmatsrestauranger har hamburgare med glutenfritt bröd har jag hört att man ändå inte kan lita på att de är helt glutenfria, därför har jag[...]

Första våffeldagen som glutenintolerant innebar att jag fick prova nya våffelrecept. Eftersom jag älskar våfflor vågade jag inte chansa utan gjorde två olika[...]

Ett gott, stort och luftigt bröd bakat på Finax glutenfria mjölmixer. Brödet får en hård skorpa men blir härligt mjukt inuti. Skiva gärna upp brödet och frys[...]

En enkel men lite lyxigare fiskrätt med god hummersmak, lika uppskattad till vardags som till fest. Fiskgratäng med hummersås 400 g torskfilé eller annan vit[...]

Att använda filmjölk i degvätskan ger en fyllig och lätt syrlig smak som jag gillar. Fibrex och solrosfrön ger fibrer, mineraler, vitaminer och inte minst lite[...]

Det sägs att frukosten är dagens viktigaste mål och jag håller fullständigt med. Jag älskar frukost och tar mig alltid tid att sitta länge och njuta. På[...]

Favoritpaj med äpplen under ett knäckigt täcke. En lättbakad och himmelskt god paj, där flingsalt ger en förvånansvärt god brytning till det söta. Knäckig[...]