En nästan oväntat god pastarätt med oliver, kapris och ansjovis. Receptet är från Glenn Strömbergs bok "Med smak för Italien". Det här är en rätt som jag[...]

Ett mustigt och fiberrikt bröd med både syrlighet och sötma. Det går relativt fort att baka jämfört med många andra recept på danskt rågbröd där man gör en[...]

En fantastiskt god fryst tårta med mandelbotten och daimglass. Norsk iskaka Botten: 3 äggvitor 1 1/2 dl strösocker 100 g mandel Fyllning: 3 äggulor 1 dl[...]

Äntligen har jag lyckats baka den utlimata filmjölkslimpan! Jag brukar ofta göra filmjölkslimpa eftersom det går snabbt och lätt. Jag brukar variera[...]

Kladdkaka med härligt söt kolasås ovanpå, kan det bli annat än succé? Kalaskaka 2 ägg 3 dl strösocker 1 1/2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 4 msk kakao 1 1/2 dl[...]

En krämig tacopaj som är lätt och snabb att laga. En riktig fredagsfavorit! Tacopaj Deg: 3 dl vetemjöl 2 msk vetekli 125 g smör 3 msk vatten Fyllning: 400 g[...]

Mjuka och luftiga tekakor som lätt blir en frukostfavorit. Tekakor (10 st) 2 1/2 dl havregryn 2 1/2 dl mjölk 1 dl vatten 50 g smör 25 g jäst 1 msk strösocker 2[...]

Enkel fiskrätt där kapris piffar upp såsen. Ugnsbakad fisk med kapris och tomater (4 portioner) 500 g torskfilé eller annan vit fisk 250 g halverade[...]

För tillfället är jag inne på kalljäst bröd, eftersom jag gillar den mustiga smaken och att brödet blir så luftigt och lite segt, nästan som surdegsbröd.[...]

Bröd som får jäsa länge får en god smak lite liknande surdeg och blir luftiga och porösa. Degen till de här bullarna rör man snabbt ihop på kvällen och bakar[...]

Syrliga lingon och söt kola är en perfekt kombination i den här utsökta dessertpajen från kokboken "Vilt med Salming". Tack mamma och Lars för fina och goda[...]

Långjäst lite segt bröd med stora bubblor. Jag blandar olika mjölsorter och gryn för att få ett nyttigare och mer smakrikt ciabattabröd. Lite lingonsylt i[...]

Supersmaskig glasstårta med maräng och nougatsmak. Glasstårta 1 marängbotten 8 maränger 2 ägg 1 msk strösocker 2 1/2 dl vispgrädde 1/2 burk (200 g) Nutella 1.[...]

Gott bröd med hasselnötter som jag helst äter nybakat med smör och flingsalt. Har man inte det specifika mjölet hemma kan man byta ut det mot andra sorter, t[...]

Knäckebröd med frön och majsmjöl som trots nyttigheterna är så gott att man kan äta det som snacks! Fröknäcke med majsmjöl 2 dl majsmjöl 1/2 dl linfrön 1/2 dl[...]