Logga in för att recept999 för att spara dina favoritrecept
Om du ej har registrerat dig ännu, registrera nu!
Jag har den senaste tiden testat att ha allt mindre surdeg i mina degar och låtit de jäsa längre. De första gångerna knådade jag degarna men sen testade jag att strunta i det. När jag vikt degen ett par gånger blev den lika fast som, om inte fastare än, den knådade degen. Detta beror på autolys [...]
Läs receptet på sottochsurt.blogspot.se
