Lammytterfilé

Ingredienser 700 gram lammytterfilé flingsalt och nymald svartpeppar 2 msk färsk timjan 1 msk olivolja , till stekning 1 msk smör , till stekning 30 gram[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lamm 1 msk smör 800 g lammytterfilé 2 tsk torkade örter, t ex basilika, oregano, timjan Salt, efter smak Svartpeppar, efter[...]

Hade fått tag på en bit lammytterfile som var som en rulle så det tyckte jag kändes som en kul liten stek att lägga på grillen. Fyllde den med lite örtkryddor[...]

Lammytterfilé med potatisgratäng och rosmarinrödvinsky. Nu börjar foten bli någorlunda funktionsduglig och jag väldigt sugen på god mat! Eftersom det bara var[...]

Första helgen på hur länge som helst som vi inte har något inbokat. Väldigt skönt att bara vara. Lyxade till lördagskvällen med en trerätters. Denna varmrätt[...]

Påskdagstraditionen att äta lammstek ersattes i år av lammfilé. Är man bara två till middag är det en god ersättning som ju också går bra att tillaga till[...]

Lamm är alltid gott! Hade någon frågat mig det för tio år sen om lamm är gott hade jag svarat nej, det smakar ullstrumpa. Det beror på att mitt första möte med[...]

Lammytterfilé är en mör och fin styckningsdetalj. Bryn i stekpanna och låt filén gå klart i ugnen på låg värme. Servera med rödvinssås och lättkokta grönsaker.[...]

Lammytterfilé är en god råvara när det ska stå kött på menyn. Ett av mina favoritrecept är att servera den stekta filén med kantareller och senapssås. I[...]

Ingredienser 1 st putsad lammytterfilé 0.5 st citron, rivet skal 0.5 dl finhackad ramslök 0.5 dl finhackad persilja 20 st toppmurklor 5 dl grädde 2 msk hackad[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 .4 kilo lammytterfilé med fettkappa rödvinssås 5 dl barolo vin (eller annat rött vin) 0.5 liter reducerad köttbuljong 3 st[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 300 g lammytterfilé smör att steka i salt och peppar 2 tsk lätt stött rosépeppar Rödvinssås: 2 schalottenlökar smör att steka[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 lammytterfiléer 100 g skalade vitlöksklyftor 2 dl mjölk 1 kokt potatis 2 jordärtskockor 1 dl färska brödsmulor el malda[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: ca 3 h (arbetstid 45 min) Ingredienser Semitorkade tomater 20 körsbärstomater 1 tsk flingsalt 0,5 tsk socker 1 krm svartpeppar[...]

Jag fyndade en bit lammytterfilé härom veckan. Idag var det så premiär för tillagning av lamm. Vi hade ungefär denna huvudrätt på bröllopet och det var[...]