Rågbullar utan russin

Här är resultatet av provbakningen i min nya köksmaskin . Jag och Algot bakade rågbullar som vi sedan provsmakade i solen på uteplatsen... en mycket bra[...]

Jag tycker det är väldigt smidigt att sätta en deg på kvällen och låta jäsa i kylen över natten för att sedan kunna få nybakade bullar till frukost. Eftersom[...]

Idag tyckte jag det var alldeles för längesen jag bakade och eftersom jag lovat mig själv att låta bli sockret ett tag så blev det ljuvliga rågbullar. Jag har[...]

Till kvällsfikat bakades det bullar. Jag ville ha dem lite rundare i smaken och en aning sötare än "vanligt" bröd, varför jag använde smör och mjölk till[...]

Det är dags för det sista receptet ur utskicket från Västerbottens läns hembygdsförening 1974. Dessa goda bullarna blev något av favoriterna i denna[...]

För tillfället har jag lagt surdegsbakandet på hyllan, kände att felprocenten var för hög och tog lite på tålamodet. Nu kör vi på enkelhet ett tag :-)[...]

Nyttiga och goda frukostbullar med rågmjöl. Jag använder kall vätska och låter degen jäsa längre eftersom brödet (speciellt bröd bakat med rågmjöl) får mer[...]

Jag tycker om att använda havregryn i brödbak. Det ger saftiga, porösa och nyttiga bröd! Rågbullar med havregryn 3 dl mjölk 3 dl vatten 3 dl havregryn (gärna[...]

Här är resultatet av provbakningen i min nya köksmaskin . Jag och Algot bakade rågbullar som vi sedan provsmakade i solen på uteplatsen... en mycket bra början[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 3 dl rågmjöl 4 dl vatten 40 g jäst 1/2 msk salt ca 5 dl vetemjöl special Gör så här 1. Lägg hälften av rågmjölet i en bunke.[...]

Det är svårt att motstå nybakt bröd, jag brukar frysa de bullar jag inte äter eftersom jag inte gillar torrt bröd, sen tar jag upp dem styckvis och värmer dem[...]