Diverse

Så var det då dags att baka årets första bröd. Det fick bli ett på finrivna morötter, grahams-, vete- & rågmjöl, lite rågkross, linfrö, solrosfrö, mörk[...]

Halva dagen har jag gått och tänkt på det där brödet jag ville baka.. goda frön och tranbär i en redan given favorit, nämligen filmjölksbrödet. Det kan ju inte[...]

God i gröt, i yoghurt, i bullar, på skorpor, till ugnspannkaka ja alla sorters pannkakor och som tillbehör till kött och kyckling. Den är också god som den är[...]

Strimla kycklingfilé , paprika , sugarsnaps och bananschalottenlök . Smält smör i en panna och fräs curry och paprikapulver innan kycklingen och de övriga[...]

Till kvällsfikat bakades det bullar. Jag ville ha dem lite rundare i smaken och en aning sötare än "vanligt" bröd, varför jag använde smör och mjölk till[...]

Ur frysen plockades där fram några bullar som jag lät gå klart i ugnen. Det blir ju nästan som nybakat till frukost med minimal insats! Insatsen har man lagt[...]

Liten arbetsinsats, mycket smak! Det får man med kryddad korv. Idag blev det gryta med svamp, timjan och örtkryddad korv. Klyfta eller skiva 100 gram[...]

En kall sås, utmärkt till fisk! Blanda 2 dl crème fraiche med 1 dl mayonnäs . Klipp ner en kruka dill . Salta och peppra . Pressa ner 1/2 citron och smakätt[...]

Till kaffet en kväll som denna bjöds där på kokoskaka. Den smakar ungefär som kokostoppar och är väldigt god. Tyvärr blir den inte så bra på bild.. Börja med[...]

Kollade i svalen efter kantareller, hittade inga. Kollade skafferiet efter torkade eller på burk men där fanns inget där heller.. Var så stensäker på att vi[...]

Idag blev det brödbak på vad jag hittade i skafferiet. Förutom det vanliga mjöl, jäst och brödvätska åkte både havregryn, torkade aprikoser och russin i degen.[...]

En av mina veggiefavoriter är just denna kikärtsgryta. Receptet hittade jag i någon fitnesstidning/GI-bok, tror jag, för en herrans massa år sedan. Börja med[...]

Hemgjord pizza med hemgjord pizzasallad, så enkelt och så gott! Finstrimla eller hyvla ner ett vitkålshuvud i en skål. Blanda ihop en dressing på 3 msk vatten[...]

Så är veckan igång igen! Oj vad det rullar på och snart är det dags att packa ner bikinin och flyga söderut. Men först är det en helskön Australian day i[...]

Syltsocker är enkelt! Koka upp frukt eller bär och rör ner syltsocker, sen har man färdig sylt eller marmelad. I syltsockret finns där redan pektin, citronsyra[...]