Diverse

God i gröt, i yoghurt, i bullar, på skorpor, till ugnspannkaka ja alla sorters pannkakor och som tillbehör till kött och kyckling. Den är också god som den är[...]

Så var det fredag igen! Veckorna bara susar förbi, om man hinner med hälften av vad som är planerat är det ju kanon.. Men oj vad härligt med fredag! Och vill[...]

Strimla kycklingfilé , paprika , sugarsnaps och bananschalottenlök . Smält smör i en panna och fräs curry och paprikapulver innan kycklingen och de övriga[...]

Lillkusinen var här och busade med barnen tidigare i veckan. Då passade jag på att göra denna goda kakan. Sätt ugnen på 175 grader och ställ gallret långt ner[...]

Sjukstuga hela veckan med familjemedlemmar som är krassliga omlott. Så idag hade ingen någon större aptit runt middagstid så det blev lite mys med te och[...]

Sydkusten en blåsig dag Efter en blåsig promenad vid havet var det skönt att ställa sig i ett varmt kök och röra ihop något gott till kvällskaffet. Hittade[...]

Till lunch kände jag för fisk. Det blev goda laxbiffar med limemajonnäs och sötsyrlig mangosalsa. Nomnom! Laxbiffar Blanda 1 ägg + 1 äggula med 2 msk havregryn[...]

Nämnde tidigare att jag funnit en ny frukostfavorit, fröknäcket! Väldigt gott alternativ till vanligt knäcke. Det är också extremt tacksamt att göra, bara[...]

Syltsocker är enkelt! Koka upp frukt eller bär och rör ner syltsocker, sen har man färdig sylt eller marmelad. I syltsockret finns där redan pektin, citronsyra[...]

Ur frysen plockades där fram några bullar som jag lät gå klart i ugnen. Det blir ju nästan som nybakat till frukost med minimal insats! Insatsen har man lagt[...]

Var har sommaren tagit vägen? Det känns som riktigt höstväder här nere vid sydkusten idag. Förvisso älskar jag hösten men hade faktiskt sett fram emot en[...]

Idag blev det brödbak på vad jag hittade i skafferiet. Förutom det vanliga mjöl, jäst och brödvätska åkte både havregryn, torkade aprikoser och russin i degen.[...]

Så var det då dags att baka årets första bröd. Det fick bli ett på finrivna morötter, grahams-, vete- & rågmjöl, lite rågkross, linfrö, solrosfrö, mörk[...]

Det här med att byta ut ingredienser vid bakning tar mig emot. Men nu är jag sugen på muffins och vill inte trigga igång mitt kolhydratsug så jag provar.. Har[...]

välkommen till bords förgyll vardagen svärmor gör en gudomlig porterstek! nu är hon inte här, än.. så det får bli min variant med de råvaror jag lyckats hitta[...]

En kall sås, utmärkt till fisk! Blanda 2 dl crème fraiche med 1 dl mayonnäs . Klipp ner en kruka dill . Salta och peppra . Pressa ner 1/2 citron och smakätt[...]

Så kommer här en favorit på julbordet, perfekt med en skiva lagrad ost, julbrödet med nötter & frukt! Det var några år sedan jag började baka det här och[...]

Har under en tid följt en tjejs blogg här på nätet där hon skriver om sin vardag med sin lille prins. Livet kan ibland ta tvära kast och det blir inte alltid[...]

Hela helgen har varit fylld med mat och goda vänner. Mycket plockmat, en del drinkar, efterrätter och så fick vi till en liten söndagsbrunch innan det var dags[...]

Idag var det tänkt att jag skulle göra pannbiffar då jag vet mina små gillar och äter det med stor aptit. Men när jag höll på med lökrivandet och kryddandet av[...]

Hade ett gäng brunprickiga bananer i fruktskålen som jag tyckte kunde passa fint i en kaka med choklad. Lite tänkande och bläddrande i bakböcker fick mig[...]

Helgen har bjudit på massor av underhållning och familjemys. Maken har dock varit dålig och aningen frånvarande.. därav inställt emkaffe med hans trevliga[...]

Spanskinfluerad middag med paella och crèma catalana som sött avslut. Ett gott rödtjut till det och som pricken över i lite Julio Iglesias (bara skoja). Paella[...]

Liten arbetsinsats, mycket smak! Det får man med kryddad korv. Idag blev det gryta med svamp, timjan och örtkryddad korv. Klyfta eller skiva 100 gram[...]

Idag blev det framröstat att här skulle stekas pannkakor till emfika. Själv vill jag fortsätta undvika för många kolhydrater då min mage är i toppform just nu.[...]