Diverse

Så är veckan igång igen! Oj vad det rullar på och snart är det dags att packa ner bikinin och flyga söderut. Men först är det en helskön Australian day i[...]

Till kvällsfikat bakades det bullar. Jag ville ha dem lite rundare i smaken och en aning sötare än "vanligt" bröd, varför jag använde smör och mjölk till[...]

Halva dagen har jag gått och tänkt på det där brödet jag ville baka.. goda frön och tranbär i en redan given favorit, nämligen filmjölksbrödet. Det kan ju inte[...]

Nämnde tidigare att jag funnit en ny frukostfavorit, fröknäcket! Väldigt gott alternativ till vanligt knäcke. Det är också extremt tacksamt att göra, bara[...]

Sjukstuga hela veckan med familjemedlemmar som är krassliga omlott. Så idag hade ingen någon större aptit runt middagstid så det blev lite mys med te och[...]

Till lunch kände jag för fisk. Det blev goda laxbiffar med limemajonnäs och sötsyrlig mangosalsa. Nomnom! Laxbiffar Blanda 1 ägg + 1 äggula med 2 msk havregryn[...]

Lillkusinen var här och busade med barnen tidigare i veckan. Då passade jag på att göra denna goda kakan. Sätt ugnen på 175 grader och ställ gallret långt ner[...]

Var har sommaren tagit vägen? Det känns som riktigt höstväder här nere vid sydkusten idag. Förvisso älskar jag hösten men hade faktiskt sett fram emot en[...]

Det här med att byta ut ingredienser vid bakning tar mig emot. Men nu är jag sugen på muffins och vill inte trigga igång mitt kolhydratsug så jag provar.. Har[...]

 Idag har det hållits sjukstuga. Detta har resulterat i utebliven söndagsmiddag hos farmor & farfar. Istället gjordes detta till middag. Tomatsås[...]

Till kaffet en kväll som denna bjöds där på kokoskaka. Den smakar ungefär som kokostoppar och är väldigt god. Tyvärr blir den inte så bra på bild.. Börja med[...]

Kollade i svalen efter kantareller, hittade inga. Kollade skafferiet efter torkade eller på burk men där fanns inget där heller.. Var så stensäker på att vi[...]

Har under en tid följt en tjejs blogg här på nätet där hon skriver om sin vardag med sin lille prins. Livet kan ibland ta tvära kast och det blir inte alltid[...]

En av mina veggiefavoriter är just denna kikärtsgryta. Receptet hittade jag i någon fitnesstidning/GI-bok, tror jag, för en herrans massa år sedan. Börja med[...]

Hela helgen har varit fylld med mat och goda vänner. Mycket plockmat, en del drinkar, efterrätter och så fick vi till en liten söndagsbrunch innan det var[...]

Hemgjord pizza med hemgjord pizzasallad, så enkelt och så gott! Finstrimla eller hyvla ner ett vitkålshuvud i en skål. Blanda ihop en dressing på 3 msk vatten[...]

Hade ett gäng brunprickiga bananer i fruktskålen som jag tyckte kunde passa fint i en kaka med choklad. Lite tänkande och bläddrande i bakböcker fick mig[...]

Idag blev det framröstat att här skulle stekas pannkakor till emfika. Själv vill jag fortsätta undvika för många kolhydrater då min mage är i toppform just[...]