Diverse

4 DL. VATTEN 25 G JÄST 2 TSK. HAVSSALT 1 MSK. HONUNG 5 KLYFTOR VITLÖK 80 G RÅGMJÖL CA. 450 G VETEMJÖL Rör ut jästen i ljummet vatten. Blanda i de övriga[...]

Igår gjorde jag Biff Rydberg av en del av älgsteken, det blev bara hur gott som helst. Innovationen var att vi hade Pistou till, den franska motsvarigheten[...]

Jag har en paket matvete i skafferiet som uppfodrande stirrar på mig, men har ingen aning om vad jag ska göra med det. Tills nu. I dagens Aftonbladet hittade[...]

Fick detta som svar på receptutskicket! Thailax i kokossås 3 schalottenlökar, i klyftor 1 bit rotselleri (ca 100gr) i tärningar 2 medelstora morötter, i skivor[...]

En festlig och god efterrätt som inte kräver mycket, varken tid eller ingredienser. Det enda är att man måste vara snabb och servera den direkt. För ca 4[...]

Jag blev så sugen på tacos och var inte på humör för några avancerade köksövningar men det blev väldigt gott ändå. Med lite planering är det här en supersnabb[...]

Hittade på DN. Har inte provat, men det skulle vara kul om nån ville testa. Jag tycker det låter jättegott! /Åsa 1 dl vispgrädde 50 g florsocker 25 g smör 125[...]

En ganska spännande sallad med varmrökt lax. Troligen kunde man byta laxen till något annat, som tonfisk eller kyckling. Inte heller måste man äta knäckemacka[...]

Några skivor köt t att dela i lagoma bitar, typ grytbitar... (jag använde tre ganska stora karrékotletter och skar bort benen.) 4-5 stora potatisar skivade i[...]

(Mat m mikrovågsugn) Förrätt, 4 p 400 g färska små champinjoner 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk pressad citron 75-100 g smör i små bitar 1 msk vispgrädde Salt,[...]

Nu är ju detta med het , högst individuellt, men det får man nog säga att chutneyn blev het, precis som jag ville. Jag tänker använda den till vildsvinsfilén[...]

4 dl vatten 2 tsk salt 2 msk smält smör eller margarin. 4 dl rågmjöl 6 dl vetemjöl. Detta blandas till en fast deg. Fyllning: risgröt kokad på 2 l mjölk 2 tsk[...]

Antal portioner 4 Ingredienser 5 vitlöksklyftor 2 gula lökar 4 msk tistelolja 2 röda paprikor 2 gröna paprikor 2 bifftomater 4 ägg 2 msk hackad persilja 2 msk[...]

Marinaden: sesamolja, vitlök, paprikapulver, flingsalt, svartpeppar eller annan favvokrydda. Men timjan ett måste tycker jag, helst färsk och så något sött,[...]

Flygande Jacob 1+2 stekta el grillade kycklingar 3 dl grädde 2-3 bananer 1½ dl chilisås den gamla sorten liknande ketchup 3 msk italiensk salladskrydda 2[...]

Dela tvättade västeråsgurkor i 2-3 mm tjocka skivor. Koka en lag med 1 del ättika, 3 delar vatten, 2 delar socker. 1 näve grovt salt. Några msk bruna[...]

3dl vispgrädde 3 dl strösocker 50 g smör 1½ dl ljus sirap 1,5 msk vaniljsocker Smält smöret i en kastrull. Häll i de andra ingredienserna, koka under[...]

Klassisk svenskt, som vi ju alla vet, inte minst vet IKEA det, inte var och en sak för sig, men kombinationen är ju väldigt svensk. Det här får jag abstinens[...]

På senare tid har jag börjat använda kötttermometer och det är verkligen tacksamt när man till exempel tillagar kött i ugn. Jag brukar googla köttets[...]

Påsk 2011 var vi på Kreta, och förälskade oss gränslöst i Moussaka. Den smakade annorlunda, bättre helt enkelt. Vi fick några tips från resturanten, köpte en[...]

1 påse nedanstående svampmix Plussa på med färska champinjoner (100g) 500 g krossade tomater 2 dl crème fraiche 500 g lasagneplattor 1 valfri lök, gul, röd,[...]

En tredjedels gurka, 4 vitlöksklyftor, en halv tsk havssalt, 3-4 dl grekisk yoghurt. Olivolja. Skala gurkan och riv den. Pressa vitlöksklyftorna, blanda med[...]

En skänk från ovan. Denna rätt är helt och hållet min egen uppfinning. Jag kan inte tro jag lagat det här. För första gången på länge förvånade jag mig själv.[...]

50 g jäst 100 g smör 5 dl mjölk 250 g Kesella lätt 2 påsar saffran, 1 g 1,5 dk socker 0,5 tsk salt ca 17 dl mjöl GARNERING russin PENSLING ägg Smula jästen i[...]

100 g hackade katrinplommon 100g hackade blandade coctailbär 1 1/2 dl pressad apelsin 200g smör 3ägg 1/tsk bakpulver 3dl socker 3 1/2 dl vetemjöl smörj o bröa[...]

1kg köttfärs två påsar tacco krydda 4dl cremefrech 1 paket filadelfia ost sallad av av du vill tacco chips. Balnda köttfärs å krydda bryn köttfärsen klar[...]