Diverse

En skänk från ovan. Denna rätt är helt och hållet min egen uppfinning. Jag kan inte tro jag lagat det här. För första gången på länge förvånade jag mig själv.[...]

Ibland måste man bara laga en riktigt bastant höstmiddag med efterrätt. Så blev det idag. Kålpudding och äppel/blåbärspaj med hemmagjord vaniljsås.[...]

Påsk 2011 var vi på Kreta, och förälskade oss gränslöst i Moussaka. Den smakade annorlunda, bättre helt enkelt. Vi fick några tips från resturanten, köpte en[...]

Klassisk svenskt, som vi ju alla vet, inte minst vet IKEA det, inte var och en sak för sig, men kombinationen är ju väldigt svensk. Det här får jag abstinens[...]

Marinaden: sesamolja, vitlök, paprikapulver, flingsalt, svartpeppar eller annan favvokrydda. Men timjan ett måste tycker jag, helst färsk och så något sött,[...]

Några skivor köt t att dela i lagoma bitar, typ grytbitar... (jag använde tre ganska stora karrékotletter och skar bort benen.) 4-5 stora potatisar skivade i[...]

En ganska spännande sallad med varmrökt lax. Troligen kunde man byta laxen till något annat, som tonfisk eller kyckling. Inte heller måste man äta knäckemacka[...]

Jag blev så sugen på tacos och var inte på humör för några avancerade köksövningar men det blev väldigt gott ändå. Med lite planering är det här en supersnabb[...]

Jag har en paket matvete i skafferiet som uppfodrande stirrar på mig, men har ingen aning om vad jag ska göra med det. Tills nu. I dagens Aftonbladet hittade[...]

Igår gjorde jag Biff Rydberg av en del av älgsteken, det blev bara hur gott som helst. Innovationen var att vi hade Pistou till, den franska motsvarigheten[...]