Diverse

Detta bröd behöver inte jäsa, en tunn skiva av brödet är jättegott med ost på eller bara med en klick smör. Lingonbrödet fick jag på en restaurang vid[...]

Nu dignar äppleträden med frukt. Då passar det bra att göra en het chutney. Passar perfekt till kött och till vällagrad ost. 1 kg syrliga äpplen 2 gula lökar 4[...]

En kaka som passar att göra i långpannan och som räcker till många. Kakan är lättgjord också. Servera lite grädde eller vaniljsås till. Ugnstemperatur 175[...]

Detta recept har jag fått min dotter Eva, hon bakade den till min födelsedag. Underbart god! 10 person(er) Ugnstemperatur 200 grader Botten : 100 g smör 14[...]

En riktig god gulasch med mycket smak av paprika är alltid bra att göra mycket av. Vi brukar göra det på minst 1½ kg kött, så man kan frysa in en omgång[...]

Snön vräker ner utanför fönstret och det känns skönt att vara inne. Småfåglarna har det inte lätt nu så vi har fyllt på ordenligt med fågelfrön och talgbollar[...]

Ett glas fyllt med skogsbärens smaker och dofter. Den här desserten går bra att förbereda men vänta med att hälla på karamellen strax före servering. 4[...]

Detta är en underbar god och spröd kaka. Kakorna skall vara torra och spröda, då är dom som godast. Att man använder både smör och margarin gör sprödheten.[...]

En härlig likör som är frisk och lite syrlig i smaken. Det viktigaste momentet i hela tillverkningen är själva skalningen. Citronerna ska skalas mycket tunt så[...]

Brunkål passar perfekt till julskinkan. Nu för tiden när man köper färdiglagad skinka brukar jag använda spadet som blir i julskinkeförpackningen till[...]

Denna kaka skall jag bjuda mina kollegor på. Den är lite annorlunda, eftersom det är både apelsinmarmelad och hackad choklad i kakan. Ugnstemperatur 175[...]

Denna gången gjorde jag det med två fläskytterfiléer i samma form i ugnen. Köttet blir härligt mört och såsen jättegod. Lättlagat och räcker till många.[...]

Vi köpte en jättegod päronmarmelad i våran ostbutik förra veckan. Den måste jag försöka komma på hur man gjorde. Lakritsextraktet köpte jag på Stockholms[...]

Att baka sina egna tortillabröd blir osannolikt gott, de slår alla köpta bröd med hästlängder. Vi gillar chili, så det fick bli lite hetta och mustiga smaker i[...]

Vi har en röd äkta fläder i trädgården som får rosa blommor. Saften man gör får en härligt rosa färg och passar perfekt till gin och tonic. Man droppar i lite[...]

I drömmar skall det vara både olja och smör för att få den rätta och ganska speciella konsistensen. Till chokladdrömmar byter man 2 msk av vetemjölet till[...]

En härlig, god och fluffig kaka till kaffet! Ugnstemperatur 175 grader 2 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 dl kokhett[...]

En härlig paj med västerbottenost och med lite sting! Penslar man pajskalet med lite vispad äggvita när man förgräddar den blir pajskalet frasigt och gott.[...]

Ett riktigt lyxbröd är detta. Om man vill variera sig kan man sticka ner fetaoststavar innan man jäser brödet eller blanda ner hackade tomater i degen.[...]

Drömmar är så spröda att de smälter på tungan. Smaksätt degen med limeskal eller rivet citronskal, så har du skapat din egen dröm. Ugnstemperatur 150 grader[...]

Detta är en tårta som serveras lite halvtinad med färska jordgubbar. Man fryser den och sedan tar man fram den ca 30 minuter innan den skall serveras och[...]

Detta är en riktig 80-talsklassiker. Men ibland får man en flashback så jag gjorde detta till middag idag. Har många fina och roliga minnen till denna rätt.[...]

Vi har en stekplatta som man kan ställa på matbordet. Det är alltid lika roligt när man själv kan steka sina egna blinier och ingen behöver vara i köket. Här[...]

Just nu mognar krusbären i trädgården. Då passar det att göra en paj med dom. För 4 pers. Ugnstemperatur 225 grader Smuldeg: 125 gr smält smör 2 dl havregryn,[...]

Det är roligt att laga paella i Muurikka eller i en stekhäll utomhus. Både lätt och snabbt. Och det blir otroligt gott. Man behöver bara förbereda sig noga[...]

En kaka för jordnötsälskaren. ca 20 st 100 gr smör 100 gr (ca 1 1/4 dl) strösocker 1 ½ msk sirap 150 gr vetemjöl 50 gr (ca 1 dl) malda jordnötter 25 gr[...]

Räkor och avokado passar perfekt ihop och tillsammans med sås med lite sting, blir det en härlig förrätt. Citronsaft pressar man över avokadon för då behåller[...]

Detta bröd är ett utav mina favoritbröd. Brödet får en härlig krispig skorpa och smakar underbart gott med lite ost eller skinka på. Ett bröd som får jäsa[...]

Blomkålsgratäng är en av mina favoriter när det gäller grönsaksrätter. Man kan också ta hälften broccoli eller annan grönsak. Pröva egna kombinationer. Man kan[...]

Ett gammalt recept på "Kärleksmums" som verkligen blir goda. Ofta står det att kärleksmums skall bakas i långpanna, men allra bäst och saftigast blir dom om[...]

Denna inläggningen passar perfekt till en köttgryta eller till köttbullar. Om man vill kan man hacka ner lite persilja eller gräslök också. 1 färsk gurka 1 gul[...]

Denna marmelad med apelsiner och citron är inte lika söt som vanlig apelsinmarmelad. Den får en fin beska från citronen och ett djup i smaken av cointreau. Man[...]

En härlig paj med västerbottenost och med lite sting! Penslar man pajskalet med lite vispad äggvita när man förgräddar den blir pajskalet frasigt och gott.[...]

Denna dessert är både lättgjord och väldigt god. Passar utmärkt att göra på både färska och frysta blåbär. Här har jag lagt på råsocker och brännt av med en[...]

Denna tårta passar bra att göra nu, när apelsinerna är så saftiga och goda. Garnera med kiwi eller vindruvor. Ugnstemperatur 175 grader. 300 gr mandelmassa 3[...]

När man har en ledig dag och fullt med bär på tomten, kan man inte låta bli att baka lite muffins. Denna gången med blåbär, mums . ca 20 st 125 gr rumsvarmt[...]

Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. Man får helt enkelt pröva sig fram vad som passar!!! För att få mer smak på oljan är[...]

Bondkakor är lätta att baka och är oemotståndligt goda. Det doftar knäck och mandeln i köket när man har bakat dessa godingar. Ljuvligt! Ugnstemperatur 200[...]

Att göra en god rödvinssås är inte så svårt som det verkar. Denna sås blir gudomlikt god och fyllig. Smaken höjs av de rostade lökarna, som får koka med såsen.[...]

En av mina favoriträtter. Vi gjorde lasagneplattorna själva men det går utmärkt att använda köpta plattor. Ugnstemperatur 200 grader 4 person(er) 1 pkt färska[...]