Diverse med salt

Nu känns det ändå som att helgen knackar på dörren och för min del innebär det en ganska oplanerad helg för en gång skull, man behöver dessa helger ibland för[...]

4 port 400 g blandfärs 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 ägg 2 msk potatismjöl ½ dl mjölk eller grädde 1 tsk timjan 75 g fetaost 8 skivor bacon Ugn 225°[...]

SCHNITZEL AMORE 4 personer Schnitzel: 8 tunna skivor kyckling 1 ägg salt, socker, svartpeppar 200 g polentagryn olja salt oregano, färsk eller torkad 8 skivor[...]

Något som jag älskar är jätteräkor och pilgrimsmusslor. Vi brukar köpa hem frysta räkor och musslor och så lyxar vi till det ibland och steker på med bara[...]

Är du beroende eller vill du förebygga ett möjligt beroende? Testa då detta! 1. Testa: Är du sockerberoende? Vi börjar med en lista på symtom och beteenden man[...]

1. Jag fullkomligt älskar kyckling. 2. Att kombinera det med grön pesto är gudagott. 3. Tja...Finns inte så mycket mer att säga! Slänger upp ännu ett snabbt[...]

Som den trogne läsare du är vet du ju redan att jag drabbats av digerdöden och ligger för ankar i Sjöstaden (he, he, he). Eftersom det är dags för fredagsmys[...]

Här kommer ett recept jag har provat mig till själv. Har ätit något liknande på några kinarestauranger men jag har inte lyckats få till det lika gott hemma.[...]

Hej! Nu blir det nya bullar här på bloggen när jag kommer in och skriver lite på Cristoffers blogg om mitt bakande. Jag skulle väl vilja påstå att det numera[...]

Strimla kycklingfilé , paprika , sugarsnaps och bananschalottenlök . Smält smör i en panna och fräs curry och paprikapulver innan kycklingen och de övriga[...]

Jag har haft ett riktigt överflöd av vinbär i år, både svarta, röda och vita. Efter saftningen får det bli en kaka tycker jag. Jag är riktigt förtjust i surt[...]

Ännu ett förslag på smidigt tillbehör i brist (?!??!) på pasta, potatis och annat liknande. Blev ännu godare än väntat, mycket beroende på curryn (enligt mig[...]

Blir lite som pulled pork fast med skillnaden att man inte drar isär köttet i småbitar. 6 portioner 1 kg benfri fläskkarré 2 msk olivolja 2 gula lökar 2[...]

Till ca 16 st 800g nöt- el blandfärs 2 msk tacokrydda 3 vitlöksklyftor 1 1/2 tsk salt 2 1/2 dl matlagningsgrädde Blanda färs, vitlök, salt, tacokrydda och[...]

Här blir det gärna fisk minst en gång i veckan. Det är gott och nyttigt :-) Jag använder gärna citron i mina fiskrätter, så även i denna gratäng. Ingredienser[...]

Visste inte vad jag skulle hitta på till middag. Gjorde en snabbinventering i skåp & kyl & serverade sedan Heta räkor med pasta a´la Mickis. Detta[...]

Ni som följer mig på instagram(@rosachoklad) såg att jag la ut en bild på grönsaker i en ugnsform igår. Jag visste inte vad det skulle bli när jag började utan[...]

På bilden har vi majspasta (som är helt vetefri, köpt på Willys) samt örtsås serverad med sallad. för 2 personer Ingredienser: 2 dl havregrädde ½ tsk[...]

Tunnbröd Så här på sommaren är det perfekt att kunna göra wraps med goda fyllningar och stoppa i picknick-korgen. Dessa tunnbröd passar då utmärkt att använda[...]

God Tisdag! Vilken mörk morgon. Nu har det ljusnat lite men innan var det väldigt mörkt. Myskläderna är på och jag dricker massor av kaffe. Vet ni en sak som[...]

Den här salladen blev grym. Serverade den till Gudfaderns pasta när vi var hos syrran. Kika in lite senare, för då kommer receptet på kakan jag la ut på[...]

Tror jag håller på att bli vuxen på riktigt. Tomtar framme i julas och nu njuta av mat som smakar kofta - eller i alla fall den smak som jag förknippat med när[...]

Idag blev det nästan lite barnmat. Jag lagade stuvade makaroner med prinskorv och broccoli. Lättuggat och gott. Recept stuvade makaroner, 2 portioner 2 dl[...]

Ett bra mitt i veckan-tips är att göra en kasslergratäng, som man såklart kan variera i det oändliga. Dessutom smakar den lika bra i matlådan dagen efter. Min[...]

Att vi borde äta mer grönt, både för hälsans och för miljöns skull, har du säkert hört. Men det kan vara svårt att ställa om, särskilt som vi är vana vid att[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st fläskfilé(er) 1 st purjolök(ar) 200 gram trattkantareller smör flingsalt[...]

Veckans tips till helgmyset. Den här lasagnen blev jättegod. Och den var inte så svår att göra heller. Laxlasagne 6 färska lasagneplattor 1 purjolök 2 msk smör[...]