Frukt & Bär

Ingredienser 2 st gula lökar - finhackade 2 st vitlöksklyftor - finhackade 1 msk Olivolja 2 msk råsocker 1 st citron - skal och saft salt och peppar 1 msk[...]

Ingredienser 4 st limer - klyftade 8 msk mörkt muscovadosocker 2.5 dl konc. rabarbersaft 3 dl mörk rom 1 kruka mynta krossad is 1 dl champagne eller[...]

Ingredienser 8 st rabarberstjälkar 3 msk råsocker vit chokladmousse 2 st Äggvitor 1 msk strösocker 50 g Vit choklad 0.5 g hackade hasselnötter - mandel -[...]

Ingredienser 1 l blåbär 2.5 dl Socker 5 st kardemumma Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 40min Skölj bären. Skala och krossa kardemumman.[...]

Ingredienser 800 g fläskkaré 2 tsk timjan - torkad salt och svartpeppar äppel- och kålkompott 7 st äpplen - gärna ingrid marie 0.5 l savojkål - tärnad 1 st[...]

Ingredienser Citronformage 3 st Äggulor 1 dl Socker skal och saft från 1 citron 4 st Gelatinblad 3 msk kokhett vatten 3 st Äggvitor Garnering Färska hallon[...]

Ingredienser Blåbärspaj 75 g Smör 100 g strösocker 125 g Vetemjöl 450 g blåbär 1 msk färsk hackad rosmarin 50 g strösocker 20 g maizenamjöl Kardemummacrème 1[...]

Ingredienser Anklevermousse på stekt snitt med karamelliserat fikon 4 tunna skivor baguette 1 tsk smör till stekning flingsalt 130 g anklevermousse på burk 1[...]

Ingredienser Radiokaka med kanderat apelsinskal 150 g Smör 300 g choklad av god kvalitet 1 dl Florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel 2 st Äggulor 20 st kex[...]

Ingredienser 100 g socker( 1 ¼ dl) 200 g Smör 300 g mjöl (5 dl) 1 dl Blåbärsmarmelad (eller fast sylt) Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning[...]

Ingredienser Västerbottensallad med rökt skinka, äpple och valnötsströssel 200 g västerbottensost 200 g rökt skinka 1 stort äpple 1 dl Valnötter 150 g[...]

Ingredienser Äppel- och baconfylld fläskfilé 600 g fläskfilé 250 g tärnad bacon 2 st tärnade stora äpplen 100 g katrinplommon 4 kvistar timjan Salt vitpeppar[...]

Ingredienser Äppel- och kanelmüsli 4 dl blandgryn - råg - havre - vete - korn 2 dl branflakes 1 dl solrosfrö eller pumpafrön - rostade 0.5 dl kokos 0.5 dl[...]

Ingredienser 8 Små vetebullar Vaniljkräm 1.5 dl Grädde 1 äggula 1 msk Socker 0.5 msk potatismjöl 0.5 vaniljstång Blåbärsgrädde 1 dl Frysta blåbär 2 dl Grädde[...]

Ingredienser 5 dl Vatten 750 g starkt vetemjöl 150 g rågsikt 18 g Salt 250 g Rågsurdeg 125 g sågflingor 65 g linfrön 65 g pumpakärnor 125 g russin 125 g[...]