Frukt & Bär

Ingredienser Rotsellerisoppa 1 l vatten havssalt 6 st potatisar 0.5 st stor rotselleri 1 st gul lök 2 msk vitvinsvinäger 1 nypa cayennepeppar 0.5 dl mjölk[...]

Ingredienser Hjortronmylta 500 g frysta hjortron 1 vaniljstång 250 g strösocker Pepparkaksfärskost 2 dl phiadelphia 1 dl kesella 2 msk socker 1 msk[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 20 min Ingredienser 2 kg lammstek med ben 6 st vitlöksklyftor 5 st rosmarinkvistar salt peppar Blomkål med sardeller och[...]

Ingredienser 5 l lingon 5 l vatten 1 påse kanel, hel 1 påse nejlikor, hela 1 krm kardemumma 2 kg socker Brännvin special, ev Gör så här 1. Koka lingon, vatten[...]

Ingredienser 187 g apelsinjuice 60 g Campari 2 st gelatinblad Jordgubbar och hallon skurna i kvartar Gör så här 1. Värm apelsinjuicen lägg I gelatinbladen och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 8h 25 min Ingredienser 1 st äpple 1 st päron 1 st apelsin 0.25 st ananas 3 dl rödvin 1 dl glögg 2 st stjärnanis 2 msk socker[...]

Ingredienser 4 cl Tequila Garcia Lemon 2 cl Cointreau 2 cl citronjuice 1 cl sockerlag 2 dl frusna jordgubbar Gör så här 1. Häll alla ingredienser i en[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser Fruktsallad: 1 st liten galia melon 1 ask hallon 2 st apelsiner 1 st blodgrapefrukt 1 st granatäpple 4 st[...]

Ingredienser 1 bit om cirka 5x5 cm tamarind* i block 4 dl vatten 3 msk råsocker 2 msk solrosolja 1 tsk kumminfrö 1 tsk krossade hela korianderfrön 1 tsk garam[...]

Ingredienser 100 g gräddfil 120 g majonnäs 150 g hjortron 5 g dill, hackad salt peppar socker Gör så här 1. Blanda gräddfil och majonnäs ordentligt. 2.[...]

Ingredienser 8 st jordgubbar 2 bitar fijiingefära (syltad) 2 st lime, saft Gör så här 1. Mixa alla ingredienser och frys dem. Ta ur frysen och skrapa ner[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 400 g laxfile (8 bitar) 1 ask minispenat 2 st apelsiner 1 msk honung, flytande 2 msk rapsolja salt[...]

Ingredienser 2 dl kakaosmör, gör flytande försiktigt i ett vattenbad 0.5 dl råkakao 3 msk –0.5 dl agavesirap 1 nypa salt, ca 0.5 krm 2 st apelsiner, rivet[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 0.5 st (stor) eller 1 liten färsk ananas 4 st apelsiner 2 msk smör 0.5 dl råsocker 1 dl cointreau (eller[...]

Ingredienser 1 dl äppelmos 0.5 dl japansk soja 1 dl ketchup 2 st klyftor vitlök 1 msk fänkålsfrö 3 msk flytande honung Gör så här 1. Blanda samman äppelmos,[...]