Grönsaker

Ingredienser Morotspuré 10 st morötter Smör maizena Karljohanssvampspuré 200 g karljohanssvamp 1 st gul lök Smör Morotschips 1 st morot 1 cl ättika 2 cl[...]

Ingredienser Gös 4 st sidor gös med skinn (ca 130 g styck) Broccoli 2 st stånd broccoli maizena 100 g späd spenat Smör Sås 4 dl kycklingfond rapsolja vinäger[...]

Ingredienser Lamm 800 g lammlägg på ben rödvin vitlök 1 huvud spetskål vitvinsvinäger Smör salt och peppar Silverlökspuré 8 st silverlökar 500 g potatis[...]

Ingredienser 12 st ostron 2 st små röda lökar 1 st citron 2 tsk ljust muskovadosocker Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 20min Finhacka[...]

Ingredienser 12 st ostron 1 dl gurka (fint tärnad) 1 msk dill 2 msk äppelcidervinäger Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 15min Skala, kärna[...]

Ingredienser 12 st ostron 1 dl fänkål samt dillen 3 msk laxrom 1 tsk röd chilifrukt (finskuren) 1.5 msk vit balsamvinäger Lägg i inköpslista[...]

Ingredienser grisfotskött 10 st grisfötter 2 st lökar 2 st morötter 2 st purjolökar (det vita) 4 st stavar blekselleri 1 st vitlök (delad på hälften9 2[...]

Ingredienser Sallad med mynta och pärlcouscous 4 dl pärlcouscous 1 st aubergine 2 st avocado 1 st fast gurka 1 st rödlök 2 dl oliver 200 g fetaost saften av[...]

Ingredienser Kantarellmacka med avokado och bacon 1 l färska kantareller 1 st avokado 1 paket bacon några skivor lagrad ost 4 kvistar backtimjan 1 st[...]

Ingredienser Muffins 3 dl Vetemjöl 1.5 dl Grahamsmjöl 1.5 dl havregryn 3 tsk Bakpulver 1 tsk Salt 2 st Ägg 3 dl Filmjölk 0.5 dl olja Fyllning 1 st avocado 0.5[...]

Ingredienser 4 dl havregryn 5 dl dinkelsikt 5 dl dinkel fullkorn 1 dl linfrö 1 dl solrosfrö 1.5 tsk Salt 4 tsk bikarbonat 2 st äpplen (rivna) 0.5 st purjolök[...]

Ingredienser 50 g Jäst 1 dl vatten (37 grader) 6 dl Filmjölk 2 msk Olivolja 0.5 msk havssalt 1 msk hel kummin 1 dl morötter (rivna) 1 dl rödbetor (rivna) 5 dl[...]

Ingredienser Surdeg dag 1 surdegskultur (finns att köpa hos Mejeribolaget via internet) 3 dl rågmjöl -fullkorn 2 dl Vatten Surdeg dag 2 4 dl surdeg från dag 1[...]

Ingredienser 200 g hel rimmad fläsksida 100 g lardo 2 st vitlöksklyftor - skalade och hackade 1 st morot - skalad och hackad 3 st blekselleri - skuren i bitar[...]

Ingredienser 6 skivor rågbröd 4 msk Olivolja 1 tsk timjan 1 msk havssalt 50 g skållade skalade mandlar 1 knippe persilja 1 msk äppelcidervinäger 3 msk[...]