Fisk / Skaldjur

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g rökt sej 500 g färskpotatis 3 st äggulor 2 msk vitvinsvinäger 1 msk fransk senap 5 dl rapsolja 100 g pickles, hackade 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g varmrökt lax 500 g kokt tärnad potatis 0.5 dl grädde 2 dl mjölk 50 g smör 1 dl riven Kvibille[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 hg laxfilé 2 dl teriyakisås 0.5 dl limejuice 1 msk salt 0.5 dl sesamfrö 2 dl risvinäger 2 dl socker 4 dl vatten 0.5 st[...]

Ingredienser 300 g kallrökt lax i tunna skivor 2 dl crème fraiche 1 msk dijonsenap 0.5 msk honung 4 skivor knäckebröd med 100 % fullkornsråg med låg salthalt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 1.2 kg piggvar i 4 bitar 0.5 dl olivolja st Flingsalt till kryddning 8 st gröna sparrisar 6 hg kokt[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 150 g Fläskfilé/person Marinad: olja lök vitlök svartpeppar salt tabasco Ljummen grek/fransk potatissallad: färskpotatis röd[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Makrillen: 6-8 medelstora färska makrillar 2 st stora knippen dill 25 hg smör flingsalt peppar från kvarn Ugnsfolie Äpple- och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 kg rensade, grovhackade, torra kantareller 1 st hackad charlottenlök 8 dl grädde 0.5 dl Madeira 1 msk kickoman soya 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar färsk lax á 160 g (skinn och benfria) 1.5 dl hackade örter, t ex dill, gräslök, timjan, basilika 1.5 dl siktat[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g abborrefilé 100 g smör dillkvist Salt & vitpeppar Aluminiumfilm 400 g potatis 100 g varmrökt lax Hackad dill (valfri[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portionsstora regnbågar salt, svartpeppar vetemjöl smör 2 msk finhackad persilja Till servering: citron kokt potatis Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g råa jätteräkor 1 purjolök 1 morot 1/2 röd paprika 2 selleristjälkar 2 vitlöksklyftor 1 bit ingefära, 2 cm 2 msk ketjap[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 laxfjärilar 1 msk matolja salt och malen vitpeppar 4 citronklyftor 4 dillkvistar Gurksås: 50 g majonnäs 1/2 dl lättfil 200 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 30 blåmusslor med skal 4 schalottenlökar 1 dl torrt vitt vin 1 dl fiskbuljong 200 g smör 2 vitlöksklyftor 1 stor knippa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g hälleflundra 2 tomater 1 gul paprika salt och malen vitpeppar smör till stekning Tzatziki: 1 gurka 1 tsk salt 1[...]