Kyckling / Fågel med crème fraiche

DU BEHÖVER... 4 Portioner 600 GRAM Kycklingfilé Klyftorna från en hel vitlök 3 DL Grädde 1 DL Creme fraiché 34% En skvätt citronsaft 1 MSK Rosmarin 2-3 MSK[...]

Vi befinner oss just nu i Ostvik och njuter av livet i husvagnen. Vädret har varit minst sagt växlande. Har en massa nya recept på lut som jag ska skriva ner[...]

Har du provat vildand någon gång? Om inte, tycker jag absolut du ska göra det! Vildandsbröst brukar finnas frysta i större matbutiker. Hittar man inte vildand[...]

Så blev det lördag och vi fick sällskap av goda vänner till middagen. Kände mig lite "vintrig" dels kanske för att julmusik ljudit ur högtalarna sedan fredag[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 avlånga portionsbröd 4 kycklingfiléer 1/2 dl sweet chilisås 2 msk honung 2 msk smör 2 msk sesamfrön 1/4 huvud isbergsallat[...]

När vi var i vår stuga förra helgen bjöd moster Heléne på en supergod thaikyckling som jag testade häromdagen. Enkelt och gott och en perfekt bjudrätt. Jag har[...]

Idag tog jag mig an köttdiskens alldeles egen paria: kycklingfärsen. Inte för att jag förstår varför den fått detta skamfilade rykte, det är väl utmärkt att[...]

Gokväll!! Här kommer bilder på lördagens middag här hemma. Vi köpte rätt och slätt en grillad kyckling, men med lite mer avancerade tillbehör.[...]

Oj vad snabbt det gick att laga dagens middag! Ungefär 20 min och det var riset som tog längst tid. Alla stressade föräldrar därute, detta är något för er...[...]

Oj, vilken saftig och god kyckling! Det är lätt att tro att när insatserna i köket är små så får man mindre tillbaka men det är ju helt galet. Den här enkla[...]

Torsdagens kyckling som blev ersatt med köpemat, blev i kväll tillagad. Gjorde på detta sätt: Kycklingfilé med marinerad glasnudelsallad och ädelost 4 p Tina[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g fryst kycklinglever salt och peppar 1 schalottenlök, finhackad 1 krm torkad mejram 2 dl crème fraîche 1 dl vatten 1 msk[...]

Höstklädd tant, hagel på solstolen och härliga röda höstfärger i trädgården. Ja, nu börjar den årstiden då det är stört omöjligt att få till fina matbilder på[...]