Efterrätt

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st vaniljstänger (Bourbon) 1 kg mjölk 1 kg grädde 400 g socker 120 g glukos 300 g äggula 2 st gelantinblad Äpplen i ronern:[...]

Antal portioner: 12 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Till 1 kaka, 12 bitar: 300 g mörk choklad, 70 % 6 st ägg 4 msk sötningsmedel 0.5 dl kokande vatten 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st små nätmeloner 2 askar hallon Till servering: lättvisp eller glass Gör så här 1. Dela melonerna och gröp ur dom med ett[...]

Ingredienser 0.5 dl rårörda lingon 2 dl Philadelphiaost 1 st pepparkaksdeg, ca 400 g Gör så här 1. Rör ihop lingon och Philadelphiaost, förvara i kyl. 2.[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 st sats våffelsmet 2 st grovt rivna äpplen, urkramade på vätska 1 tsk kardemumma 1 msk honung Gör så här 1. Blanda ner[...]

Ingredienser 6 st ägg 1 dl Honung (finns kanske någon lokal biodlare) 500 g mascarponeost 4 msk strösocker 1 dl vispgrädde 2 msk Lavendelblommor Färska bär[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 2 st gelatinblad 1 dl mjölk 3 dl grädde 1 st vaniljstång, urskrapad 8 st äggulor 80 g socker 1 msk violessence[...]

Ingredienser 1 dl grädde 1 dl mjölk 2 st ägg 3.5 dl vetemjöl 3 msk kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 125 g smör, smält 2 dl iskallt vatten Gör så här 1. Blanda[...]

Ingredienser 100 g strösocker (1 1/5 dl) 100 g hackade hasselnötter + 50 g i reserv 2 st äggvitor 1 msk kakaopulver Gör så här 1. Sätt ugnen på 180°. 2.[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 3 st bananer 3 st kiwi 1 ask hallon (2 dl) 1 dl råsocker 2 dl kokosflingor 200 g vitchoklad 2 bitar färsk ingefära (6 cm) 0.5[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 5 min Ingredienser 0.5 st vaniljstång 3 dl crémè fraiche 2 msk florsocker (valfritt) Gör så här 1. Vispa crémè fraichen fluffig[...]

Ingredienser 6 st (ca) äpple, en syrlig sort 3 dl havregryn 2 dl socker 0.5 dl sirap 150 g smält smör 1.5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 0.5 dl mjölk eller[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 250 g mörk 70 % choklad 6 st äggvitor 2 msk socker 2 dl hallon 2 dl vispgrädde, vispad Gör så här 1. Smält 200 g choklad i[...]

Ingredienser 500 g blåbär 500 g hallon 800 g socker 75 g citronsaft 200 g mörk choklad Valrhona Manjari Gör så här 1. Blanda bären med socker och citronsaft i[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 3 st ägg, gärna ekologiska 2 msk vatten v1/2 vaniljstång 2 st lime (rivet skal) 8 st jordgubbar (fint skivade) 75 gr vit[...]