Ingredienser Vitlök och ost 250 g aktiv vetesurdeg 4 dl Vatten 550 g ölands lantvete 15 g havssalt 15 g lagrad ost - riven 1 st liten mjukbakad färsk vitlök[...]

Ingredienser Finsk råg 400 g aktiv råsurdeg 125 g siktat rågmjöl (det går även bra med rågsikt eller fint rågmjöl 300 g stenmalet rågmjöl 2.5 dl svalt vatten[...]

Ingredienser Dinkelbröd 250 g aktiv vetesurdeg 500 g siktat dinkelmjöl 100 g Fullkornsdinkel 4 dl Vatten 20 g havssalt Lägg i inköpslista[...]

Ingredienser dag 1 - skållning 2 dl kokande vatten 150 g hela dinkelkorn 50 g linfrö dag 2 skållningen från dag 1 120 g aktiv råsurdeg 2.5 dl Kallt vatten 120[...]

Ingredienser pajdeg 150 g Smör 3 dl Vetemjöl 1 msk Socker 1 msk Kallt vatten fyllning 5 st Äpplen 1 dl crème fraiche 1 dl Vispgrädde 2 st Ägg 150 g[...]

Ingredienser skållning 300 g rågmjöl (gärna från Saltå kvarn) 2 msk råsurdeg 6 dl kokande vatten dag 3 skållning 300 g rågmjöl (gärna från Saltå kvarn) 0.5[...]

Ingredienser bondkakor 5.5 dl Vetemjöl 1 tsk bikarbonat 200 g smör - rumsvarmt 2 dl Socker 1 dl mandel - hackad 1 msk sirap 2 msk Vatten kardemummayoghurt 2[...]

Ingredienser Plommonkaka 110 g osaltat smör - rumsvarmt 2.5 dl brun farin 3 st stora ägg 1 dl solrosolja 1 st apelsin - rivet skal 2 tsk äkta vaniljpulver[...]

Ingredienser Plommonrosor 2 st Ägg 0.75 dl Socker 0.5 tsk äkta vaniljpulver 0.25 tsk muskot 2 dl Vispgrädde 1 dl standardmjölk 3-4 stora röda plommon Lägg i[...]

Ingredienser Rödvinsbakade plommon med pistasch 4 st stora - röda plommon 1 msk råsocker 1 tsk Smör 1.5 dl rödvin 5 tsk Socker 1 st kanelstång 2 st[...]

Ingredienser Pajdeg 4 dl Vetemjöl 100 g smör - rumstempererat 1 st Ägg 2 tsk Vatten 1 tsk Salt Fyllning 1 msk Smör 400 g färska kantareller 1 st gul lök 3 st[...]

Ingredienser chokladmousse 105 g Socker 37 g Vatten 120 g äggula 30 g Ägg 187 g Grädde 300 g mörk choklad - 66 % - Michel Cluizel 1er Cru de Plantation[...]

Ingredienser mördeg 3 dl Vetemjöl 1.5 msk Socker 125 g Smör 1 st äggula citroncurd 3 st ägg - uppvispat 2 st citroner - saft och skal 4 dl strösocker 2 msk[...]

Ingredienser crunch 300 g cashewnötter 200 g rörsocker 1 st vaniljstång 50 g Vetemjöl 100 g osaltat smör lakritskräm 125 g Mjölk 200 g Socker 18 g[...]

Ingredienser grundrecept 100 g smör - rumsvarmt 1.25 dl Socker 1 st ägg - rumsvarmt 3 dl Mjölk 2 tsk Bakpulver 1.5 tsk äkta vaniljpulver 1 tsk Salt 0.5 dl[...]