600 gr laxfilé 30 gr smör Sesamfrö Salt och peppar Ärtskott Vitlök, hackad 1 msk olja 1 tsk sesamolja 1 msk soja Svartpeppar Sätt ugnen på 190 grader. Dela[...]

- blev bjuden på dessa raringar till först rykande het glögg och sedan iskallt bubbel, funkade lika bra till båda! Filodeg 8 skivor chèvre Honung Smör eller[...]

300 gr mörk choklad 1 brk sötad kondenserad mjölk 30 gr smör 3 bitar After Eight Smält chokladen i den kondenserade mjölken på spisen. Var försiktig så det[...]

2 ägg 3 dl råsocker 2 msk pepparkakskrydda 1 tsk bikarbonat 3 dl vetemjöl 1,5 dl mjölk, filmjölk eller gräddfil 50 gr smält smör 2 msk lingonsylt 2 dl[...]

30 gr smör 1 gul lök, skivad 2 vitlöksklyftor, skivad 2 selleristjälkar, skivade 1 liten purjolök 1 potatis, tärnad 6 dl kycklingbuljong 40 gr färsk körvel 1[...]

2 medelstora morötter 1 apelsin färsk körvel 50 gr blandade salladsblad 1 msk citronsaft 2 msk olja salt och peppar Skala morötterna och strimla dem sedan tunt[...]

650 gr kycklinglårfilé 2 msk rapsolja 2 vitlöksklyftor 35 gr ingefära 1 msk råsocker 3 msk japansk soja 3 msk risvin 3 msk vit misopasta Lägg kycklingfiléerna[...]

1 pkt nudlar 200 gr 250 gr grönkål och ärtskott 2 msk rapsolja 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 liten gul lök 1 lime, saften Koriander Koka nudlarna enligt[...]

Efterrätter, Olle T. Cellton I "Efterätter" har Malmökocken Olle T. Cellton samlat sina bästa söta recept. Här finns allt från enkel engelsk citronposset och[...]

Hösten har bjudit på en massa härliga trädgårdsdagar så här långt. Vår köksträdgård har fortfarande en hel del att bjuda och vi har till och med sått lite nytt[...]

- serveras med fördel till grillade kotletter eller karré 2 msk smör 3 päron 1 dl äppelcidervinäger 100 gr socker 1 msk vatten 75 gr gula russin 1 chili,[...]

Sallad Späda grönkålsblad Ädelost Rostade valnötter Fördela grönkålsbladen på tallrikar, strö över rostade valnötter och riv över osten. Ringla över den ljumna[...]

1 liten spetskål 1 röd lök 2 medelstora morötter 1-2 päron 1 msk ingefära, finhackad 1 lime, saften 1 dl mild olja Salt och peppar Körvel eller koriander Skiva[...]

Pajdeg 150 gr vetemjöl 120 gr kallt smör 1 ½ msk strösocker 4 msk kallt vatten Kör alla ingredienserna i matberedare till en deg. Ställ kallt 30 min.[...]

En stor påse med gula och orange chilis väntade på mig häromdagen när jag kom hem. Perfekt, nu har jag tillräcklig mängd för att göra både marmelad och salt i[...]