Soppa

Ett av mina bättre party-trick på hösten är att börja med en värmande soppa till drinken. Några spröda chips av svart- eller grönkål ger sälta och krispighet.[...]

3 dl morotsjuice 1 mogen avokado 3 cm purjolök en halv chilifrukt 1 tsk färsk ingefära 1 tsk lantbuljong 1 liten citron, saft+ rivet skal Salt och peppar Mixa[...]

1 Butternutsquash 2 morötter, i bitar 125 gr cocktailtomater 1 gul lök, skivad 1 vitlöksklyfta, skivad 1 tsk timjan 1 tsk rosmarin 1 hönsbuljongtärning ca 5 dl[...]

Att äta mer grönt ligger helt klart i tiden. De vegetariska recepten på vår blogg har många läsare och jag hoppas verkligen att vi kan inspirera till ett[...]

200 gr champinjoner 1 L svampbuljong 3 dl grädde 2 schalottenlökar Smör Salt och peppar Skiva champinjonerna. Fräs schalottenlökarna i smöret och tillsätt[...]

½ gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olja ½ msk röd currypasta 1 brk cocosgrädde 1 dl vatten ½ tärning grönsaksbuljong 3 dl gröna ärtor Salt Skiva[...]

4 medelstora morötter i bit 5 dl vatten 1 buljongtärning – höns eller grönsaks 1 gul lök, skivad 1 bit ingefära, riven 1 vitlök, riven 1 tsk röd[...]

2 stora lökar 2 msk smör 8 dl grönsaksbuljong 2 vitlöksklyftor 2 lagerblad 2 dl torrt vitt vin en näve färsk timjan 2 tsk soja nymald vitpeppar Skala löken[...]