1 Butternutpumpa 1 msk riven ingefära 1 msk torkad rosmarin 3 msk olja Salt och peppar Sätt ugnen på 190 grader. Skala pumpan med potatisskalare, dela och[...]

Grönkål Vinteräpplen Ädelost 1 del vinäger 3 delar olja Salt och peppar Strimla kålen, skiva äpplena och lägg i en skål. Smula över osten, häll på vinäger och[...]

Rödkål 1 clementin 3 msk olja 2 tsk spiskummin 1-2 vitlöksklyftor Salt och peppar Granatäpple Pressa clementinen och mixa samman saften med olja, vitlök och[...]

Rotselleri Majonnäs Citronsaft Persilja Salt och peppar Skala och finriv sellerin. Blanda med majonnäs så det blir krämigt, men inte blött. Tillsätt[...]

2 pk mascarpone à 250 gr 1 pkt saffran 3 ägg 2 dl socker 16 savoiardikex 1 dl amaretto 4 passionsfrukter Granatäpplekärnor 1 dl rostade och hackade[...]

8 cl Amaretto 4 cl citronjuice 3 cl sockerlag Två remsor apelsinzest Häll alla ingredienser i en torr och ren shaker. Skaka sedan ca 15 sekunder. Fyll därefter[...]

I mellandagarna ska jag äta den här med rejäla skinkskivor och ett gott bröd till lunch! 1 påse grönkål 1 liten burk keso 1 granatäpple 1 clementin, saften 1[...]

900 gr lax ca 2 msk crème fraiche 1 clementin, skalet Rosépeppar Salt och peppar Sätt ugnen på 190 grader. Dela laxen i 6 bitar. Gör remsor av laxen genom att[...]

1 butternutpumpa ½ dl ättika 1 dl socker 1 ½ dl vatten 1 clementin 1 msk senapsfrö Koka upp ättika, socker och vatten. Låt det sjuda tills sockret[...]

En klassisk landgång börjar med sill, lax och räkor och slutar med köttbullar – precis som Smörgåsbordet. Vi väljer att gå rätt på godsakerna och börjar[...]

2 skivor riktigt gott ”lantbröd” – eller varför inte ett gott rågbröd? 1 msk olivolja 2 kokta ägg 2 avokados 1 msk crème fraiche 1 liten[...]

600 gr lövbiff Grillad paprika på burk 4 msk färskost, gärna med vitlök Salt och peppar Tandpetare 1 dl rött vin 1 msk kalvfond ½ dl vatten Salt och[...]

1 gurka 1 tsk salt 1 msk citronsaft 2 msk olja Svartpeppar Chiliflakes Riv gurkan på rivjärnets grövsta sida eller använd en grönsakssvarv om du har. Lägg i en[...]

600 gr kycklinglårfilé smör 1 gul lök 1 brk cocosmjölk 1 msk curry 3 msk mandelmjöl 1 dl gula russin 1 tsk salt ½ msk strösocker 1 förp kokta linser 1 msk[...]

1 spetskål 2 msk smör Salt och peppar Dela kålen i 4 – 8 delar. Lägg smöret i en stekpanna och lägg ner kålklyftorna. Salta och peppra. Stek 3-4 min på[...]