Hela släkten har firat min moster - som är mer än en "vanlig moster". Hon är snarare en extramamma till mig och mina syskon. Elisabeth Hon bokade bord till oss[...]

I slutet av april var vi på Mallorca för första gången båda två. Vi bodde i Illetas som var lite lugnare. Det fanns några hotell och restauranger och vi bodde[...]

Jag har jobbat vidare på den här fiskgrytan och så här väljer jag att göra just nu. Min man som brukar skala räkorna svarade "godtyckligt" när jag frågade hur[...]

En god mandelbiskvibotten enligt recept från Jan Hedh. Mandelbiskvibotten Ingredienser: g mandelmassa 50/50 30 g äggvita (ca 1 st) 75 g strösocker Gör så här:[...]

Gjorde en vansinnigt god fisksoppa igår på torsk. kräftstjärtar och chili plus lite av det jag hade hemma. Den smakade mycket syra och gott. Chilin dominerar[...]

Förra veckan fyllde Angelina 2 år. Jag fick äran att göra 2-årstårtan. Den bestod av passionsmousse och limemousse med "tre-lika-bottnar". Det var första[...]

Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel,[...]

En riktigt fin vaniljkräm och diplomatkräm enligt recept från Jan Hedh. Att användas som tårtfyllningar. Vaniljkräm 500 g mjölk 3% 1 vaniljstång 120 g äggula[...]

Mamma och pappa kom hit i helgen. Jag bjöd på Minipavlova till efterrätt på lördagen. Jag testade att göra dem på en Schweizisk maräng. Jag tycker att det är[...]

Jag bjöd på denna förrätt i helgen som gick. Det blev väldigt god så jag lägger ut den här på begäran. Tallriken består av babyspenat, småbladig mangold,[...]

När vi äter räkor fryser vi alltid in skalen. Så här är en fond på skalen som man kan använda till soppa på fisk, skaldjur och grönsaker. Har man mycket skal[...]

Angelina har fyllt 3 år nu. Ett par veckor innan ringde hon till farmor för att säga att hon ville att jag skulle göra tårtan till henne. Det tog ett tag innan[...]

När vi äter räkor fryser vi alltid in skalen. Så här är en fond på skalen som man kan använda till soppa på fisk, skaldjur och grönsaker. Räkfond 500 g räkskal[...]

Jag bjöd på denna förrätt i helgen som gick. Det blev väldigt god så jag lägger ut den här på begäran. Tallriken består av babyspenat, småbladig mangold,[...]

Mamma och pappa kom hit i helgen. Jag bjöd på Minipavlova till efterrätt på lördagen. Jag testade att göra dem på en Schweizisk maräng. Jag tycker att det är[...]