Enkla och goda fiskbiffar! 400-600g vit fisk ( t. ex. Pangasius el Alaska Pollock) ½-1 dl Creme fraiche 1 ägg ½ frysta kryddor ( tex persilja el[...]

Potatis och skinkgratäng Hade lite julskinka över, så igår tillagades en mycket god Potatis och skinkgratäng. 8-10 potatisar 1-3 morötter 400-500g skinka,[...]

Baconinlindad Pangasius ca 400g Pangasius (annan vit fisk går också bra) salt och peppar 1 pkt bacon ca 5 cm purjolök 1 tomat Salta och peppra fisken. Linda[...]

Fläskkotlett med apelsinsås 4 port. En jättegod maträtt! 4 st fläskkotletter salt och peppar 1 apelsin 1 msk kalvfond 1-2 dl vatten 1 dl matlagningsgrädde 1[...]

Marinerad helstekt fläskfilé 1 fläskfilé Marinad ½-1 dl soja ½ msk honung peppar cayenne peppar vitlökspulver Blanda ihop marinaden i en påse. Putsa[...]

En allt i ett rätt! 2 msk smör eller flytande margarin 500 g nötfärs 2 dl vatten 1 msk köttbuljong el (1 buljongtärning) 6 potatisar 4 morötter 2 gula lökar[...]

4 st kycklingfiléer ca 150g ädelost (gärna någon stark) 3 tsk kinesisk soja 1 tsk dragon 1-1½ dl grädde ½-1 tsk salt Garnityr: rosépeppar 1. Skär[...]

2 dl vispgrädde 2 äggulor 100g choklad (blanda hej vilt! tex toblerone och mörkchoklad) Smält choklad i vattenbad. Vispa grädden. Rör ned en äggula i taget i[...]

50g jäst 1 tsk salt 2 tsk brödkryddor 1 riven morot 1 dl solroskärnor ½ dl krossat linfrö 5 dl vatten 37 grader 1 dl rapsolja 12-13 dl matbrödsmjöl (t ex[...]

4 portioner kokt ris (Går att byta ut mot lätt kokt pasta) 400g kassler 6 ananasskivor 200 g färsk förvälld broccoli (eller fryst) 5 cm purjolök 1 paprika[...]

Ingredienser 4 port pasta 3 st kycklingfilér , (ca 400 g) 2 msk rapsolja 1 st röd lök 2 st vitlöksklyftor 1,5 tsk färskriven ingefära 1 st röd paprika 300[...]

400g vit fisk ex pangasius salt och peppar 1 pkt matlagningsgrädde 1 cm riven färsk ingefära 1/4 st pressad citron Lägg fisken i en smord form, salta och[...]

Jag var och köpte färsk lax på Coop i går för billig peng, och på fiskskrovet så gjorde jag fiskbuljong! 1½ kg fiskskrov 1 gul lök 1 purjolök 1 morot 2[...]

Grund: 100g smör 3 dl mjölk 1 ägg 3 dl socker 7 dl vetemjöl 4 tsk vaniljsocker 4 tsk bakpulver Topping: 150 g smält smör eller margarin 2 dl socker 3 dl[...]

4 laxfjärilar (el filéer) gärna färsk lax. salt, peppar pesto mozarella Salta och peppra laxen, smeta på ett lager med pesto och skiva mozarella över. Stek i[...]